Zutaten
für| 3 | Lauchzwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| 500 g | Gnocchi, aus dem Kühlregal |
| 400 g | Putenbrust |
| 5 EL | Weißwein |
| 100 g | Schlagsahne |
| 200 g | Schmelzkäse |
| 1 TL | Kräuter, TK |
| ¼ Liter | Wasser |
| Salz und Pfeffer |
Nährwerte pro Portion
kcal
817Eiweiß
48,64 gFett
40,26 gKohlenhydr.
61,02 gZubereitung
Lauchzwiebeln putzen und waschen, in Stücke schneiden.
2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Ungekochte Gnocchi darin unter Wenden 4 - 5 Minuten braten, anschließend herausnehmen.
Inzwischen das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. 1 EL Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Das Fleisch darin unter Wenden 4 - 5 Minuten braten. Die Lauchzwiebeln kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Wein, Wasser und Sahne ablöschen. Aufkochen lassen und Schmelzkäse und gefrorene Kräuter einrühren. Die Gnocchi dazugeben und kurz erhitzen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Ungekochte Gnocchi darin unter Wenden 4 - 5 Minuten braten, anschließend herausnehmen.
Inzwischen das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. 1 EL Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Das Fleisch darin unter Wenden 4 - 5 Minuten braten. Die Lauchzwiebeln kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Wein, Wasser und Sahne ablöschen. Aufkochen lassen und Schmelzkäse und gefrorene Kräuter einrühren. Die Gnocchi dazugeben und kurz erhitzen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kommentare
Ich habe statt Putenbrust Frankfurter genommen..auch sehr lecker
Die Gnocchi-Pfanne ist schnell gemacht und schmeckt sehr gut. Die Lauchzwiebeln ersetze ich durch Lauch und - für das Auge 😉 - mit ein oder 2 Karotten. Weißwein und Brühe sind die flüssigen Komponenten, Sahne nur bei Bedarf. Ein tolles Gericht, das man gut wieder (in der Mikrowelle) erwärmen kann, wenn man keine Kantine hat.
Es schmeckt wirklich super lecker ! Ich habe auch Brühe verwendet. Beim ersten Mal habe ich es mit Hähnchenbrustfilet gemacht, das zweite mal in einer vegetarischen Form mit Paprika. War auch sehr lecker. :-)
Einfach nur Mega! Habe eine kleine Dose Champignons zugefügt. Gibt es jetzt öfters.
Ich habe snstatt Putenbrust Hähnchenbrust genommen. Sehr lecker. Wird es wieder geben.
Hallo Franci, ein sehr leckeres und vor allem schnelles Rezept. Habe auch Brühe genommen. Wird es öfter geben. Danke und LG Adi
Rezept letzte Woche ausprobiert und Bild hochgeladen. War sehr lecker. Habe die Mengenangaben nach oben skaliert und ebenfalls Brühe benutzt. Habe die Flüssigkeit, bevor ich die Gnocchi wieder hinzugefügt habe, noch mit Mehl angedickt. War mir sonst zu flüssig.
Haben das Rezept heute ausprobiert und es war wirklich sehr sehr lecker! Wir haben 150ml Wein und dafür etwas weniger Wasser bzw. Brühe genommen, außerdem habe ich leider keine Gnocchi aus dem Kühlregal bekommen, sodass ich diese vor dem braten erst vorkochen musste. Vielen Dank für das leckere Rezept!
Sehr gut! Statt Wasser -> Brühe Etwas Estragon zur Abrundung Lecker! Danke Dirk
Wir haben gestern ausprobiert und ich kann nur sagen wirklich sehr sehr lecker, hätte nur etwas mehr davon machen sollen, weil jeder nochmal viel Nachschlag haben wollte. Sehr Empfehlenswert!