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Zutaten

Portionen
1 Pck. Trockenfrüchte, gemischt
1 Liter Apfelsaft
Vanilleschote(n)
1 Stange/n Zimt
 einige Sternanis

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Apfelsaft erhitzen und um etwa die Hälfte reduzieren lassen. In der Zwischenzeit das Trockenobst in kleine Stücke schneiden. Den Zimt, die Vanilleschote und den Sternanis in den Saft geben. Sobald der Saft reduziert ist, das Trockenobst zugeben und ca. 20 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Wer möchte kann noch Zucker zugeben. Ich finde es jedoch so süß genug.

Passt gut zu Vanilleeis oder Lebkuchenparfait.