Cig Köfte

Ein tolles Rezept, Danke dafür, könntest du so lieb sein und in die Überschrift vegan mit einfügen? Dann finden alle Veganer auch dein Rezept, denn es ist ja nichts tierisches mit drin :-)

Hallo Uns hat deine Rezept sehr gut geschmeckt Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl

Habe den Bulgur NICHT mit heißem Wasser übergossen und quellen lassen sondern lange geknetet und nach und nach immer wieder einige Esslöffel KALTES Wasser in die Masse hineingegeben und kräftig geknetet. So macht es ein türkischer Freund nach einem alten Familienrezept, aber auf alle Fälle OHNE heißem Wasser. Servus aus München Ully

War sehr lecker!

Das Rezept in der Form hat wenig mit dem Traditionellen Rezept zu tun. Cigköfte wird mit rohen Bulgur zubereitet und nicht mit vorgegartem. Der Geschmack entwickelt sich erst durch das lange Kneten. Und das sind fast 2 Stunden!!!

Sehr lecker auch zu Paprikagemüse...und in gut getimter Abwesenheit meines Gögas hat mir die Küchenmaschine die Knetarbeit abgenommen. Liebe Grüße knobi

Vielen Dank für das Rezept. Ein Arbeitskolegge hatte diese Leckerei kürzlich mit zum Dienst gebracht, einfach LECKER !!! Jetzt konnten auch meine Lieben diese Leckerei genießen. Ein super Fingerfood, für das sich jede Minute kneten lohnt. :-) LG MopedEla

Kurze Frage: Wieviel sind 2 "Becher"? Geht es auch in Gramm? Bin schon gespannt....

sehr lecker!!! Daher auch 5 Sternchen wert!! Schmeckt wie bei meiner türkischen Freundin. Die Köfte gibt es heute bei uns zum Grillen. LG