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Buchteln
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Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 1 Würfel | Hefe |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 4 Tropfen | Zitronensaft |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Butter |
| 200 ml | Milch |
| Fett, für die Auflaufform |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Aus allen Zutaten einen Hefeteig machen und eine Stunde gehen lassen.
Danach den Teig in gleich große Kugeln teilen und in eine gefettete Auflauform setzen. Das ganze bei 200° 20 -30 Min. backen. Dazu schmeckt am besten eine selber gemachte Vanillesoße. Kann man warm und kalt genießen.
Danach den Teig in gleich große Kugeln teilen und in eine gefettete Auflauform setzen. Das ganze bei 200° 20 -30 Min. backen. Dazu schmeckt am besten eine selber gemachte Vanillesoße. Kann man warm und kalt genießen.
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Kommentare
Das Rezept habe ich gesucht! Ich hatte es einmal vor Jahren, doch leider habe ich es irgendwenn "verlegt"!
Steht demnächst auf dem Speiseplan, da freu ich mich schon drauf. Ist nämlich echt ein leckeres Essen!!!
Danke und liebe Grüße
Sybille
Steht demnächst auf dem Speiseplan, da freu ich mich schon drauf. Ist nämlich echt ein leckeres Essen!!!
Danke und liebe Grüße
Sybille
Hallo Sybille,
na dann bleibt mir nur noch zu sagen: Gutes gelingen.
LG Adriana
na dann bleibt mir nur noch zu sagen: Gutes gelingen.
LG Adriana
Hilfreicher Kommentar:
Hallo...habe die Buchteln heute gemacht! Den Teig habe ich im Backautomaten rühren lassen, so habe ich mir einige Zeit gespart. Waren wirklich lecker!
Ich werde nur das nächste Mal die Buchteln füllen mit Pflaumenmus, ich denke dann schmecken sie noch besser!
Danke für das Rezept,
lg bille969
Ich werde nur das nächste Mal die Buchteln füllen mit Pflaumenmus, ich denke dann schmecken sie noch besser!
Danke für das Rezept,
lg bille969
Danke für das leckere Rezept. Habe die Buchteln heute gemacht. Die Hälfte habe ich mit Pflaumenmus und die andere Hälfte mit Aprikosenmarmelade gefüllt und in einer Springform nebeneinandergesetzt gebacken. Schmeckt fantastisch.
LG Carmencita
LG Carmencita
Ich werde die Buchteln auf jeden Fall mal nachbacken.Wahrscheinlich werde ich sie aber auch füllen.LG hummel42
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Hallo
habe gestern dieses Rezept ausprobiert und heute die Teile verspeist
++++ einfach nur lecker +++++
habe gestern dieses Rezept ausprobiert und heute die Teile verspeist
++++ einfach nur lecker +++++
Hallo Adriana,
ich habe Dein Rezept ausprobiert, aber dann daraus ein Osterbrot gebacken.Der Teig war sehr weich und ich habe ihn dann in einen Herz-Tortenring gefüllt. Nach dem Backen noch heiß mit zerlassener Butter bepinselt und mit Zucker bestreut. Noch etwas Puderzucker darüber und fertig. War sehr lecker!!!
LG Jutta
ich habe Dein Rezept ausprobiert, aber dann daraus ein Osterbrot gebacken.Der Teig war sehr weich und ich habe ihn dann in einen Herz-Tortenring gefüllt. Nach dem Backen noch heiß mit zerlassener Butter bepinselt und mit Zucker bestreut. Noch etwas Puderzucker darüber und fertig. War sehr lecker!!!
LG Jutta
Hab das Rezept heut zum ersten mal probiert,aber mit Kugeln formen war bei mir nichts,da der Teig extrem klebrig war 
mal sehen wie es nach dem backen ist
mal sehen wie es nach dem backen istWenn der Teig zu klebrig ist, musst du einfach noch ein bissel Mehl zugeben. Und kneten, kneten, kneten, denn auch dadurch wird er fester. Wenn das ganze Mehl erstmal aufgenommen ist, am besten Hände waschen, abtrocknen, die Handflächen mit einigen Tropfen neutralem Speiseöl einreiben und weiterkneten, dann klebt's auch weniger.
Hilfreicher Kommentar:
Ich liebe Buchteln! Ich habe lediglich einen halben Würfel Hefe auf 500g Mehl benutzt, die geformten Bällchen in zerlassener Butter gewälzt und dann erst in die Auflaufform.
Vor dem Backen nochmals etwas gehen lassen bis die Bällchen etwa das doppelte Volumen haben, dann wird's noch fluffiger.
Top Rezept!
Vor dem Backen nochmals etwas gehen lassen bis die Bällchen etwa das doppelte Volumen haben, dann wird's noch fluffiger.
Top Rezept!
Hallo Adriana,
habe heute deine Buchteln gebacken, und muss dir sagen die waren super lecker.
Die gibt es sicher bald wieder.
Habe mich beim Teig genau an das Rezept gehalten, allerdings habe ich die Hälfte mit Zitronenmarmelade und die andere mit Erdbeermarmelade gefüllt. Hat uns allen sehr gut geschmeckt.
LG Litti
habe heute deine Buchteln gebacken, und muss dir sagen die waren super lecker.
Die gibt es sicher bald wieder.
Habe mich beim Teig genau an das Rezept gehalten, allerdings habe ich die Hälfte mit Zitronenmarmelade und die andere mit Erdbeermarmelade gefüllt. Hat uns allen sehr gut geschmeckt.
LG Litti
bille969
30.03.2004 13:03 Uhr