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Zutaten

Portionen
900 g Brombeeren
500 ml Wasser
300 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
700 ml Schnaps (Korn)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Brombeeren mit dem Wasser, Zucker und Vanillezucker ca. 30 Min. leicht kochen lassen. Den Topf zur Seite stellen und abkühlen lassen. Dann den Korn zugeben und 1 Tag ziehen lassen.

Danach die Flüssigkeit abseihen und ohne die Früchte in Flaschen füllen. Mit den Früchten kann man eventuell eine Nachspeise oder Marmelade herstellen.