Makkaroni - Mettwurst - Pfanne
Makkaroni mit grober Mettwurst
Zutaten
für| 500 g | Wurst, grobe Mettwurst (halber Ring) |
| 500 g | Nudeln, (Makkaroni, 3-4 x brechen) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, klein gehackt oder gepresst |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Butter |
Nährwerte pro Portion
kcal
948Eiweiß
41,06 gFett
45,07 gKohlenhydr.
89,59 gZubereitung
Die gewürftelten Zwiebeln mit Butter glasig anbraten, Knoblauch und die klein geschnittene Mettwurst mit dazu geben und ebenfalls kurz mit anbraten lassen.
Die gebrochenen Makkaroni in Salzwasser kochen (al dente, evtl. Verpackungshinweise beachten), abtropfen lassen und mit in die Pfanne zu den Zwiebeln und der Mettwurst geben. Alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die gebrochenen Makkaroni in Salzwasser kochen (al dente, evtl. Verpackungshinweise beachten), abtropfen lassen und mit in die Pfanne zu den Zwiebeln und der Mettwurst geben. Alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Kommentare
Hallo, das war sooo lecker das ich fünf ***** vergeben habe. LG Brigitte
Ich mache das ähnlich, bei uns kommt da noch Brühe rein sowie Tomatenmark.... die Variante nennt sich Ruhrpottmakkaroni :)
Schnell gemacht, und schmeckt sehr gut. Ich habe allerdings zu der Zwiebel, beim anbraten, noch eine gelbe Paprikaschote dazu gegeben. So wird das Gericht etwas "saftiger". Saludos, Carco
Hallo, ich habe das Rezept heute ausprobiert. Mettwurst ist ja nicht in jeder Region dasselbe, bei uns sind das diese geräucherten Mettendchen, die man auch für Eintopf nehmen kann. Diese habe ich auch für dieses Gericht verwendet. Es hat uns gut geschmeckt, ein einfaches und preiswertes Gericht, wenn am Ende des Geldes noch so viel Monat übrig ist ;-) LG Karin