Tomaten - Käsepäckchen mit Grillkartoffeln


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15 Min. normal 02.04.2011 1745 kcal



Zutaten

für
1 kg Kartoffel(n), kleine
Salz
500 g Schafskäse
750 g Cocktailtomaten
5 EL Balsamico, dunkler
1 TL Honig
Pfeffer, grob gemahlen
2 EL Thymian, gehackt
Meersalz, grob
1 EL Rosmarin, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser circa 15 Minuten vorgaren.

Schafskäse würfeln und mit Cocktailtomaten auf 6 Stücke Alufolie (circa 25 mal 25 Zentimeter) verteilen.
Öl mit Balsamicoessig, Honig, Pfeffer und Thymian verrühren. Marinade über die Schafskäse-Tomaten-Mischung träufeln und die Päckchen verschließen. Auf dem Grill circa 15 Minuten garen.

Kartoffeln abgießen und auf dem Grill circa 10 Minuten rundherum grillen. Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit Meersalz und Rosmarin würzen.

Schafskäse-Tomaten-Päckchen nach Wunsch mit frischem Thymian garnieren und mit den Grillkartoffeln servieren.

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strippenzieher1964

Gute Beilage zum Grillen! AK

13.05.2016 16:43
Antworten
sweet-maja

Hallo, hatten wir heute Abend, waren super lecker!! Foto ist auch schon hochgeladen. Lg. Maja

15.06.2013 22:39
Antworten