Vegane Plätzchen
tierfreundliche Kekse für jede Jahreszeit
Zutaten
für| 300 g | Mehl |
| 200 g | Margarine, pflanzliche |
| 100 g | Zucker |
| 4 EL | Sojamilch (Sojadrink) |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Zimtpulver |
Nährwerte pro Portion
kcal
2966Eiweiß
39,43 gFett
169,09 gKohlenhydr.
320,19 gZubereitung
Alle Zutaten zu einer weichen Masse verkneten, ausrollen und Figuren ausstechen. Auf ein Backblech legen und für 5 - 7 Minuten bei ca. 150°C backen.
Abkühlen lassen und evtl. nach Wunsch verzieren.
Abkühlen lassen und evtl. nach Wunsch verzieren.
Kommentare
Wow! MEGALECKER! Der Teig ist perfekt, evtl. etwas mehr Mehl zugeben, um ihn besser ausrollen zu können... Aber sonst... Tip: schmeckt wenig nach Zimt, wer es zimtiger mag, sollte mit dem Gewürz nicht so sparsam sein!
Total unpräzise geschrieben (Umluft? Heißluft? Ober-/Unterhitze?). Wie viel darf die Banane wiegen? Habe es mit Heißluft als auch Ober/Unterhitze probiert. Ist beides nichts geworden. Somit: ein Stern.
meiner Meinung nach nicht zu süß :D ist ein super Rezept, hat wunderbar geklappt. Hab die Plätzchen dann noch mit Schokolade/Zuckerguss + bunten Streuseln/Krokant verziert. das Einzige: ich hab sie ca 10min drin gelassen, weil sie mir nach 7min noch zu weich waren!
Meiner Meinung nach zu süß, dachte ich mir schon, als sich der fette Zuckerberg vor mir auftürmte ^^ aber ansonsten sehr lecker. Vor allem sehr einfach Hab noch nen Zuckerguss aus Puderzucker und Kaffee drauf gemacht und einmal noch mit Kakaopulver gemischt. Beim nächsten mal nehme ich mehr Zimt und weniger Zucker...
Sorry, 200g sind ca 180 ml. Und sorry, bin doof, ihr hattet bestimmt ne Waage ^^..... Muss aber wohl zu viel Fett oder Flüssigkeit gewesen sein.
Also unser Teig war leider zu weich um ihn auszustechen. Vielleicht sollte ich beim nächsten Mal anstatt Deli Reform-Margarine einfach etwas Festeres wie Alsan benutzen?! Wir haben dann Kugeln gerollt und die waren sehr, sehr lecker.
Hallo, es ist zwar schon etwas her, aber nun ist ja auch bald wieder Weihnachten :) Dein Kommentar hat mich an die Rezepte von meiner Oma erinnert, und da kommt der Teig immer erst für eine Zeit in den Kühlschrank, bevor er weiter verarbeitet wird. Bei diesem Rezept ist eine Stunde eine gute Zeit, denke ich; dann von dem Teig immer Stücke abbrechen oder -schneiden und diese dann bearbeiten. Viele Grüße, Kyra
Hallo, kann man die Margarine durch Apfelmus ersetzen wegen des Fettes? LG.
Ich würde nicht das komplette Fett durch Apfelmus ersetzten, maximal die Hälfte. Ausprobiert habe ich das aber noch nicht. LG Stefanie
lecker und einfach schnell gemacht. Ich habe sie zusätzlich mit Marmelade gefüllt. LG Stefanie