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Früchtetraum

Eis für Diabetiker

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20 Min. normal 28.03.2011



Zutaten

für
4 TL Tee (Früchtetee)
500 ml Wasser, kochendes
n. B. Fruchtzucker oder Süßstoff
2 Ei(er)
200 g Sahne
n. B. Beeren zum Garnieren

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 4 Stunden Gesamtzeit ca. 4 Stunden 20 Minuten
Den Früchtetee mit dem kochenden Wasser aufgießen und 15 Minuten ziehen lassen. Den Tee danach durch ein Sieb abgießen und nach Geschmack süßen.

Die Eier trennen. Erst das Eiweiß, danach die Sahne steif schlagen. Die Sahne unterrühren und das steife Eiweiß unterziehen. Die Masse abkühlen lassen, in eine Metallschüssel umfüllen und 3 - 4 Stunden im Tiefkühler gefrieren lassen. Die Masse während dieser Zeit alle 30 Minuten durchrühren.

Den Früchtetraum portionsweise in hübschen Dessertschalen anrichten und mit frischen Beeren garniert servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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papakosmas

Das Rezet ist wegen der Sahne leider nicht für Diabetiker geeignet. Für Nicht-Diabetiker ist es geschmacklich "gewöhnngsbedürftig".

14.05.2015 12:36
Antworten
Eistee

Hallo, ich habe das Rezept am Wochenende getestet, allerdings hat es uns überhaupt nicht gefallen. Sowohl optisch als auch geschmacklich war es ein absoluter Flop. Zum Glück sind Geschmäcker verschieden, anderen wird es vielleicht gefallen. Viele Grüße vom Eistee

09.06.2014 13:40
Antworten
Leak

Habe das Rezept heute ausprobiert. Leider hat mich und meine Familie is geschmacklich nicht überzeugt.

06.05.2011 22:06
Antworten
Leak

Hallo, kannst Du bitte sagen wie viele BE das Rezept hat. LG Leak

02.05.2011 11:20
Antworten