Lebkuchen vom Blech


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weihnachtlicher Blechkuchen

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15 Min. simpel 25.03.2011



Zutaten

für
350 g Mehl
300 g Zucker
350 g Haselnüsse, gemahlen
3 TL Lebkuchengewürz
2 TL Nelkenpulver
1 EL Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
¼ Liter Milch
150 g Butter
2 EL Honig
4 Ei(er)
Fett für das Blech
evtl. Kuvertüre

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Mehl, Zucker, Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Nelkenpulver, Vanillezucker und Backpulver vermischen. Milch, Butter, Honig und Eier zusammen in einem Topf erwärmen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.

Die Teigmasse auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes hohes Backblech streichen und bei 200°C ca. 25 - 30 Minuten backen. Anschließend nach Wunsch mit Kuvertüre bestreichen.

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Kloster07

Hallo HeavyBine, vielen Dank für Deine positive Rückmeldung. Auch uns schmeckt der Lebkuchen immer wieder gut ! Gruß Kloster07

29.11.2013 10:46
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HeavyBine

Hallo, habe dein Rezept gestern ausprobiert. Es geht sehr schnell und das Ergebnis ist auch superlecker. Die Lebkuchen sollten ein paar Tage stehen, damit sich der Geschmack entfaltet, heute sind sie schon viel besser als gestern abend :-) Lieben Dank von HeavyBine

29.11.2013 10:09
Antworten