Winterliche Maronensuppe


Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern
Durchschnittliche Bewertung: 4.72
 (505 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

10 Min. simpel 25.03.2011 542 kcal



Zutaten

für
100 g Butter
3 kleine Zwiebel(n), fein geschnitten
400 g Marone(n), gekocht, geschält, gehackt
750 ml Gemüsefond
350 ml Sahne
125 ml Milch
Salz
Zucker
etwas Zimtpulver

Nährwerte pro Portion

kcal
542
Eiweiß
7,98 g
Fett
34,75 g
Kohlenhydr.
49,82 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Die gehackten Maronen dazugeben und mit dem Fond auffüllen. Auf kleiner Flamme 30 Minuten kochen lassen.

Dann die Sahne und die Milch dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit dem Mixstab fein pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.

Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

KatrinLü

Sehr leckere Suppe, schnell gemacht und bei meinen Freunden sehr beliebt. Ich nutze pflanzliche Sahne und Milch und es gibt krosse Zimt croutons dazu. Einfach herrlich. Danke für das tolle Rezept.

16.02.2022 18:51
Antworten
Koch_Schoggi

Auch ohne Wein sehr gut 😘👌👍 Gibt davon ein Rezept beim Chefkoch

29.01.2022 15:04
Antworten
annwor68

Sehr leckere und einfach zuzubereitende Suppe 5*

07.01.2022 18:55
Antworten
Jbdnina

Ich möchte die Suppe heute machen. Muss die wirklich eine halbe Stunde kochen? Die Maronen sind doch schon gegart?!

01.01.2022 18:47
Antworten
Lauriblond

Habe sie Weihnachten zusammen mit Bruschetta serviert. Einfach und super lecker. Danke fürs Rezept ❣️

01.01.2022 14:57
Antworten
XxPepples92xX

Ich muss jetzt mal etwas blöd fragen. Wo bekommt man den Maronen her? Kenne die nur geröstet vom Weihnachtsmarkt :)

30.09.2013 11:35
Antworten
ny2810

bekommst Du in jedem größeren Supermarkt vakuumiert, meist in der Nähe oder sogar in der Gemüseabteilung. Sind schon fertig geschält und vorgekocht :)

30.09.2013 11:41
Antworten
TinaHahn

Gestern zum ersten Mal gegessen und ich muss sagen: Perfekt!!!! :) Die Suppenbegeisterung hält sich bei mir ja normalerweise in Grenzen,aber diese Suppe is der Wahnsinn!!! 5 Punkte von mir!!!!

28.12.2012 09:51
Antworten
Bienchen137

Ich habe lange nach einem guten Rezept für Maronensuppe gesucht, seit ich diese Suppe mal in einem Hotel gegessen habe. Und ich muss sagen - total leichte Zubereitung, köstlicher Geschmack - großartig! Vielen Dank für das Rezept. Wird gleich für die Winter- und Weihnachtszeit gespeichert. Mit der Suppe macht man nichts falsch, die toppt sogar meine Lieblingskürbissuppe. VOLL TOLL!!!

17.11.2012 14:29
Antworten
Bienchen137

Ich wollte noch hinzufügen, ich hatte leider keine Sahne mehr im Kühlschrank, da habe ich zu Creme fraiche zurückgegriffen. Gute Alternative!

17.11.2012 14:32
Antworten