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Mitglied seit 17.01.2002
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Zutaten

Portionen
Ei(er)
1 Tasse/n Milch
1/4 Tasse/n Öl
1 Tasse/n Mehl
2 EL Zucker
4 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1/2 Tasse/n Maismehl
1/2 Tasse/n Kartoffelpüreepulver (instant)
  Fett für die Form

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kuchenbackform einfetten.

Ei, Milch und Öl verrühren. In einer anderen Schüssel die anderen Zutaten vermischen. Dann das Eiergemisch zufügen und sehr gut verrühren. Den Teig in die Backform füllen.

Im heißen Backofen 20 Min. goldbraun backen. Test: Fertig, wenn an einem Zahnstocher (in die Mitte gestochen) kein Teig mehr kleben bleibt.

Eine Tasse fasst ca. 200 - 250 ml.