Maisbrot
Cornbread
Zutaten
für| 1 | Ei(er) |
| 1 Tasse/n | Milch |
| ¼ Tasse/n | Öl |
| 1 Tasse/n | Mehl |
| 2 EL | Zucker |
| 4 TL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| ½ Tasse/n | Maismehl |
| ½ Tasse/n | Kartoffelpüreepulver (instant) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kuchenbackform einfetten.
Ei, Milch und Öl verrühren. In einer anderen Schüssel die anderen Zutaten vermischen. Dann das Eiergemisch zufügen und sehr gut verrühren. Den Teig in die Backform füllen.
Im heißen Backofen 20 Min. goldbraun backen. Test: Fertig, wenn an einem Zahnstocher (in die Mitte gestochen) kein Teig mehr kleben bleibt.
Eine Tasse fasst ca. 200 - 250 ml.
Ei, Milch und Öl verrühren. In einer anderen Schüssel die anderen Zutaten vermischen. Dann das Eiergemisch zufügen und sehr gut verrühren. Den Teig in die Backform füllen.
Im heißen Backofen 20 Min. goldbraun backen. Test: Fertig, wenn an einem Zahnstocher (in die Mitte gestochen) kein Teig mehr kleben bleibt.
Eine Tasse fasst ca. 200 - 250 ml.
Kommentare
kann man auch dinkelmehl nehmem und kartoffel stärke nicht pürre ich kann nur laktose freie Milch nehmem
kann man auch stat Milch wasser nehmmen
Gab es bei uns an Thanksgiving super lecker und einfach zu machen, kann ich nur empfehlen.
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept 👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
Hallo, Ich habe doppelte menge genommen und statt 2 becher weizenmehl habe ich ein beche meismehl und ein becher kartoffelmehl verwendet. Die masse war mir ein wenig „dick“ deswegen noch ca 1/2 becher mich extra. Eine packung feta käse noch rein und ist grade im ofen für ca 40 min,sollte reichen. Danke für das rezept!!!
Habe heute rezept ausprobiert und schmeckt richtig klasse.
very american , thats great, yehaaaaa-..........!!!!!!!!
*sabber* Ich liebe Maisbrot!!! Ist warm am leckersten, kann man scheibenweise kurz in die Mikrowelle tun, dann ist es wieder warm und saftig :D Ist übrigens fast schon Kuchen *g* Ich nehme allerdings 3/4 Tasse Mehl, 3/4 Tasse Maismehl und nur 1/4 Tasse Kartoffelpüree. Sehr, sehr schönes Rezept, mache es ca. einmal die Woche!
Hab es endlich geschafft. Schmeckt umwerfend. Echt genial. Lieben Gruß Bianca
Ja! Dieses Rezept ist wunderbar und authentisch! Meine Großmama von Arkansas (südlich USA) hat seit 1900 ebenso ohne Kartoffelpüreepulver gemacht. Essen Sie Cornbread mit Butter für eine gesunde Mahlzeit. - Jim