Zutaten
für| 2 | Ei(er) |
| 4 | Eigelb |
| 50 g | Puderzucker |
| 3 Blätter | Gelatine |
| 60 g | Schokolade, vollmilch, zerlassen |
| 60 g | Schokolade, zartbitter, zerlassen |
| 100 g | Lebkuchen (Elisenlebkuchen), klein gewürfelt |
| 10 g | Lebkuchengewürz |
| ½ Liter | Sahne |
Zubereitung
Eier und Zucker im Wasserbad schaumig rühren. Kalt schlagen. Die aufgelöste Schokolade unterrühren. Die Gelatine dazugeben und auflösen.
Die klein gewürfelten Lebkuchen und Gewürze dazugeben und die halb geschlagene Sahne unterheben. Mindestens 4 Std. einfrieren.
Serviertipp: In kleine Schälchen füllen und zum Servieren stürzen. Dazu passt Pflaumenkompott.
Die klein gewürfelten Lebkuchen und Gewürze dazugeben und die halb geschlagene Sahne unterheben. Mindestens 4 Std. einfrieren.
Serviertipp: In kleine Schälchen füllen und zum Servieren stürzen. Dazu passt Pflaumenkompott.
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