Waldpilzpfanne mit Nudeln
schnelles Mittagessen für Zwei
Zutaten
für| 400 g | Pilze (Waldpilze, TK), gemischte |
| 200 ml | Sahne |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Zwiebel(n), gehackt |
| 200 g | Nudeln (z.B. Fusilli) |
| Salzwasser | |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie | |
| Sojasauce | |
| n. B. | Käse, gerieben |
Nährwerte pro Portion
kcal
577Eiweiß
24,86 gFett
18,88 gKohlenhydr.
76,07 gZubereitung
Das Öl in der Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel anbräunen. Die Waldpilzmischung ins heiße Öl geben. Nach ca. 5 Minuten mit Sahne aufgießen, die Temperatur reduzieren, köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie, Sojasoße abschmecken.
Währenddessen die Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Die Nudeln mit der Pilz-Sahne-Mischung auf einem Teller anrichten, mit geriebenem Käse bestreuen.
Währenddessen die Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Die Nudeln mit der Pilz-Sahne-Mischung auf einem Teller anrichten, mit geriebenem Käse bestreuen.
Kommentare
Total einfach und absolut leckeres Rezept. Ich benutze im Normalfall frische Champignons und Bandnudeln, für mich dann auch noch ein optisches Highlight Vielen Dank dafür!
Schmeckt gut und ist schnell gemacht! Werde beim nächsten Mal gewürfelten Speck dazu geben! Danke!
Habe selbst gesammelte Steinpilze verwendet und pflanzliche Sahne. Tut dem Gericht keinen Abbruch. Sehr lecker. Volle Punktzahl.
Hallo, heute Mittag nachgemacht und überwältigt. Gutes Rezept, werde ich hin und wieder machen. Sehr sehr lecker ! 4,5* von 5* gebe ich auf das Gericht.
Hallo die Waldpilze Pfanne ist einfach und sehr lecker Danke für das Rezept LG Patty
Geradeeben hab ich Dein Gericht zuende gekocht. Schmecken tut es wirklich sehr gut! Absolut! Sorgen mache ich mir nur um die Mächtigkeit der Soße.. da sie mit Sahne angerührt wird...
Habe dieses Gericht schon sehr oft gekocht. Mein Freund und ich finden das super lecker. ich nehme wohl immer Pfifferlinge, die habe ich am liebsten und dann mache ich Sojasahne dran(veggie). LG
Super. Habe etwas mehr Pilze genommen und ein bisschen weniger sahne ,dafür mit etwas Milch ersetzt. Hatte leider die petersilie vergessen und hab sie dann zum garnieren genommen. Mmh lecker. Schön sahnig.
Hört sich lecker an! Könnte man sie Sahne wohl auch durch Milch ersetzen?
Hallo Eva_Bonn 1 ich bin immer auf der Suche nach schnellen, leckeren Rezepten und dein Rezept hat mir gleich zugesagt. Hab es nachgekocht und es war einfach lecker :) Vielen lieben Dank.