Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Die Äpfel waschen, vierteln und mit Schale in einen Topf geben. Die Zwiebeln schälen, vierteln und in den Topf geben. Dazu die getrockneten Quittenschalen (wenn nicht vorhanden, können diese auch weg gelassen werden).
Das Ganze mit dem Wasser auffüllen und aufkochen lassen, dann weitere 20 Minuten weiter simmern lassen. Ausstellen und 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen.
Dann kann man den Trunk trinken und wer will, gibt noch Honig dazu, nachdem es ein wenig gezogen hat. Man kann ihn aber auch weg lassen.
Dieses ist ein begleitender Trunk bei Reizhusten, wenn viel getrunken werden muss.
Kommentare
Hallo Joanda, ich freue mich, wenn es geholfen hat. VG Jule
Hallo Jule, der Trank hat heute Wunder bewirkt. Husten kommt ja im am WE, wenn keine Apotheke geöffnet hat, aber die Zutaten für den Zaubertrank hat man ja im Haus ( bis auf die Quittenschalen, aber die kann man ja weglassen) LG Joanda
Die kann man im Herbst, wenn es Quitten gibt sich schälen, was ich immer mache für Tee. Die Früchte verwende ich für Marmelade und Quittenbrot und die Schale und die Kerne trockne ich zu solchen Zwecken. Mehr dazu in meiner Kräutergruppe. VG Jule
Hallo. Wo bekomme ich getrocknete Quittenschalen? MfG hochlandrose