Fettarmer Fleischsalat
ergibt ca. 270 Gramm mit insgesamt 3,5 % Fett
Zutaten
für| 1 Pck. | Wurst, (Rheinische Schinkenwurst light) in Scheiben (100g - 3 % Fett) |
| 1 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| 1 kleine | Knoblauchzehe(n) |
| 6 EL | Joghurt 0,1 % |
| 1 TL | Kräuter, TK (8 Kräuter) |
| 2 EL | Gurkenflüssigkeit |
| 2 Prisen | Salz |
| 2 Prisen | Pfeffer |
| 2 Prisen | Curry |
| 2 Prisen | Zucker, o. Süßstoff |
Zubereitung
Die Schinkenwurst halbieren und sehr feine Streifen schneiden.
Die Gewürzgurke ebenso. Knobi pressen oder hacken.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade machen, abschmecken und
dann die Wurst, den Knobi und die Gurke unterheben.
Die Gewürzgurke ebenso. Knobi pressen oder hacken.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade machen, abschmecken und
dann die Wurst, den Knobi und die Gurke unterheben.
Kommentare
Ohne Knoblauch und Kräuter, mit Skyr und einem kleinen Schuss Rama Cremefine 7% war für mich die Konsistenz gut. Es kommt auch darauf an, welchen Naturjoghurt man nimmt; die einen sind flüssiger als die anderen. Dazu gab es Bratkartoffeln. Danke
Wunderbare Idee mit dem Skyr und Creme fine. Man sollte die Rezepte mit den Jahren vielleicht etwas überarbeiten. Die Auswahl im Kühlregal ist vielseitiger geworden. 😊👍
Hallo, der Salat ist sehr lecker. Habe noch etwas Mayonnaise zum Salat, da er sonst zu dünn war. Danke fürs Rezept! LG Inge
DER SALAT IST SEHR LECKER DAS SCHMECKT AUCH SEHR GUT DAS KAN MAN ÖFTER MAL WIEDER MACHEN
Das freut mich. 😊
Hallo, Also geschmacklich ist der Fleischsalat sehr lecker. Leider aber sehr flüssig, ich musste den salat mit Salatcreme noch etwas cremiger machen. Aber trotzdem sehr gut!
Schmeckt mir gut solch ein selbstgemachter Fleischsalat. Ich habe leichte Schinkenwurst von Aldi genommen. Knobi und Curry habe ich nicht mit reingemacht und für das Dressing noch Miracle Ballance und Senf verwendet. Gesüßt habe ich es auch nicht und hat trotzdem gut geschmeckt :-)
Sehr leckeres Rezept... Allerdings ist uns die Sache mit dem Knobi passiert... hatte wohl sehr starken erwischt und weil wir Knoblauch lieben, außerdem noch ne größe Zehe genommen ...war dann eher Knobisalat ;-) Trotzdem suuuper Lecker Lg Tortenprinzessin
Wer es nicht so fettarm mag , kann natürlich abwandeln. Aber bitte mit dem Knobi vorsichtig sein , im Zweifelsfalle nur eine halbe Zehe nehmen .
Fettarm habe zwar noch nie gemacht, ich wurde aber noch eine andere Wurstsorte dazunehmen.zB Leberkäse,Bierwurst.Ansich nehme ich 3 Sorten Wurst . Werde es mal so probieren. Schön ,danke für dein Rezept . Gruß Brigitte