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Zutaten

Eiweiß
1 Prise(n) Salz
150 g Zucker
1 EL Vanillezucker
65 g Quark
4 Tropfen Bittermandelaroma
200 g Kokosraspel
 n. B. Oblaten
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Dann nach und nach den Zucker und den Vanillezucker unterschlagen. Jetzt den Quark, das Bittermandelöl und die Kokosflocken unterheben.

Mit einem kleinen Löffel jeweils ein Häufchen Teig auf eine Oblate setzen. Bei 180°C ca. 15 min. backen.