Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 35 Minuten
Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Eine Springform (26 cm) gut einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Zunächst die Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Anschließend die Sahne und das Zitronenaroma unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und in die Zucker-Sahne-Masse sieben und verrühren. Zum Schluss die Orangenlimonade einrühren. Die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel umfüllen und dort das Kakaopulver gut unterrühren.
In die Mitte der Springform abwechselnd je zwei Esslöffel hellen und dunklen Teig geben. Wichtig hierbei: Den Teig nicht in der Form verteilen! Durch die flüssige Konsistenz verläuft der Teig selbstständig.
Den Kuchen ca. 30 - 35 Min. backen. Unbedingt die Stäbchenprobe machen! Nach ca. 20 Minuten den Kuchen mit Backpapier abdecken. Den Kuchen in der Form auskühlen lassen.
Anschließend den Rand der Springform entfernen und den Kuchen auf einen großen Teller oder einen Kuchentransporter heben. Bei Bedarf den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Perfekt, solche Rezepte liebe ich!
Quasi alles zusammenmischen, fertig und optisch und geschmacklich super.
Habe ihn auch leicht modifiziert, anstatt Limo, Milch genommen und mehr Backpulver.
Danke Chris
Der Kuchen ist einfach Wahnsinn. Hab bloß den Zucker reduziert. Ca 150g haben auch gereicht und Zitrone aus Ermangelung weg gelassen. 😊 selbst mein 7 - jähriger der sonst nie Kuchen isst, fand ihn lecker. Und hat ihn sich für seinen Geburtstag gewünscht. LG Antje
Mega guter Kuchen, habe ihn allerdings mit einem ganzen Päckchen Backpulver gemacht und Milch anstatt Orangenlimo. Die Zitrone hab ich auch weg gelassen, dass ich nicht so meins. Sonst super lecker 😋👌🏻
Hallo Schokomäuschen,
ich habe heute den Wölkchenkuchen angeschnitten. Er ist sehr locker und lecker. Mir ist er aber etwas zu süß. Da würde ich beim nächsten Mal weniger Zucker nehmen. Und in die Kakaomasse habe ich dann wieder etwas Milch gerührt, damit beide Massen die gleiche Konsistenz haben.
Zum Schluß musste dann Schokoglasur drauf.
Fotos sind unterwegs.
LG ManuGro
Hallo Mandy,
ich muss gestehen, dass ich die Backmischung noch nicht getestet habe.
Ich habe noch niemals eine Backmischung verwendet.
Aber mir schmeckt der Kuchen sehr gut.
Den Vergleich musst du also selbst machen. :-)
Viele Grüße
Schokomäuschen
Kommentare
Perfekt, solche Rezepte liebe ich! Quasi alles zusammenmischen, fertig und optisch und geschmacklich super. Habe ihn auch leicht modifiziert, anstatt Limo, Milch genommen und mehr Backpulver. Danke Chris
Der Kuchen ist einfach Wahnsinn. Hab bloß den Zucker reduziert. Ca 150g haben auch gereicht und Zitrone aus Ermangelung weg gelassen. 😊 selbst mein 7 - jähriger der sonst nie Kuchen isst, fand ihn lecker. Und hat ihn sich für seinen Geburtstag gewünscht. LG Antje
Mega guter Kuchen, habe ihn allerdings mit einem ganzen Päckchen Backpulver gemacht und Milch anstatt Orangenlimo. Die Zitrone hab ich auch weg gelassen, dass ich nicht so meins. Sonst super lecker 😋👌🏻
ich Liebe diesen Kuchen. allerdings nehme ich statt Limo lieber Milch und packe ein ganzes Päckchen Backpulver rein.
wow! Ein super leckerer Kuchen! fluffig, saftig und soft. Statt Zitronenaroma habe ich 1 Tl Orangenöl verwendet.
Hallo Schokomäuschen, ich habe heute den Wölkchenkuchen angeschnitten. Er ist sehr locker und lecker. Mir ist er aber etwas zu süß. Da würde ich beim nächsten Mal weniger Zucker nehmen. Und in die Kakaomasse habe ich dann wieder etwas Milch gerührt, damit beide Massen die gleiche Konsistenz haben. Zum Schluß musste dann Schokoglasur drauf. Fotos sind unterwegs. LG ManuGro
Ok trotzdem Danke! :-)
Schmeckt der dann so gut wie die Backmischung "Wolke-Kuchen?
Hallo Mandy, ich muss gestehen, dass ich die Backmischung noch nicht getestet habe. Ich habe noch niemals eine Backmischung verwendet. Aber mir schmeckt der Kuchen sehr gut. Den Vergleich musst du also selbst machen. :-) Viele Grüße Schokomäuschen
Hallo, der Kuchen schmeckt zwar sehr lecker, aber nicht genau wie der Wolke-Kuchen. Gruß, SilikumBa