Quarkteig


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z.B. für Brötchen und Weckmänner

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10 Min. simpel 02.03.2011 2703 kcal



Zutaten

für
200 g Quark
10 EL Öl
100 g Zucker
1 Prise(n) Salz
8 EL Milch
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Nährwerte pro Portion

kcal
2703
Eiweiß
68,91 g
Fett
88,36 g
Kohlenhydr.
399,94 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Alle Zutaten miteinander vermischen und den Teig beliebig formen. Das Rezept eignet sich super zum Backen mit Kindern. Der Teig klebt nicht und ist sehr schnell zubereitet.

Das Gebäck 15 - 20 Min. bei 175°C backen.

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Kommentare

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CharlieBlub

Ich habe Schokobrötchen gemacht, indem ich einfach ein Päckchen Schokoladen-Chunks untergeknetet habe. Waren sehr lecker und saftig, wie vom Bäcker.

30.07.2022 15:08
Antworten
PatCh76

So schnell wie Rosinenbrötchen gebacken waren, so schnell waren sie weg. :) Tolles, schnelles und sehr leckeres Rezept. Top!

08.03.2022 18:04
Antworten
Ginzi

Tolles Rezept- schnell gemacht, der Teig klebt nicht, ist einfach und schnell zu machen (auch mit Kindern) und schmeckt wunderbar!! Ich habe 40%igen Quark verwendet und am Schluss die noch warmen Teilchen mit flüssiger Butter bestrichen und in Zucker gewälzt, gibt eine feine Zuckerkruste. Danke für das super Rezept.

03.04.2021 14:24
Antworten
Huizen

Super Rezept, danke

11.11.2019 12:56
Antworten
TschernoBill

Guten Tag. Ich als alter Single bin mit dem Backofen nur vertraut, wenn es um Aufläufe und Pizza geht. Aber das Rezept ist echt sehr gut. Ich habe zum ersten mal in meinen 43 Jahren was "Süßes" gebacken. (oder heisst es gebäckt?) Naja, jedenfalls vielen Dank für das Rezept. Habe auch Vanillezucker mit bei gegeben und statt die ganze Menge Öl nahm ich die hälfte Butter. Das ganze Rezept ist auf jeden Fall ausbaufähig und gibt eine gute Basis zum Backen. Danke, danke, danke...! Lieben Gruß!

26.10.2018 15:30
Antworten
Miriam2808

Hallo habe den Quarkteig schon mind. 10 mal nachgebacken, meine Kinder sind begeistert :-) vielen Dank für das tolle Rezept

06.07.2016 22:39
Antworten
Kakadu80

Echt einfach und schnell zuzubereiten und Backen. Meine Kinder hatten viel Spaß beim Formen und verzieren. Die dicken Weckmänner hab ich dann aber eher 30 min bei 170ºC Ober- und Unterhitze im Ofen gelassen. Vielen Dank fürs Rezept. LG Kakadu80

15.11.2015 20:48
Antworten
Skilja

Sehr lecker!

02.04.2015 12:16
Antworten
acigrand

Hallo Hab etwas weniger Zucker genommen, dafür aber 1 Pck Vanillezucker dazu gegeben. Ich habe 12 gleich grosse Kugeln geformt, die ich dann zu Würsten gerollt habe. Mit einem scharfen Messer habe ich dann die Beine und Arme eingeschnitten. Dann habe ich sie noch mit Eigelb eingepinselt, so werden sie schön glänzend. Sie sind schnell gemacht und super lecker. Leider konnte ich kein Bild machen, sie waren zu schnell weg Lg Aci

20.11.2013 20:46
Antworten
ksenon

Der Quarkteig ist superlecker! Mein absolutes Lieblingsrezept :-) Vielen Dank dafür!

23.03.2013 23:13
Antworten