Zutaten

450 g Mehl
250 ml Milch
1 Pck. Backpulver
1 EL Zucker
50 g Butter, weiche
Ei(er)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Backofen auf 200 °C vorheizen und Backblech gut einfetten.
Ei verquirlen. Mehl, Backpulver und Zucker in einer Rührschüssel vermischen. Butter mit den Fingern unter das Mehl mischen, bis der Teig wie Paniermehl aussieht. In die Mitte eine Kuhle drücken und die Milch hineingeben. Alles zu einem leicht klebrigen Teig vermischen. Teig ca. 2 cm dick ausrollen und mit einem Teeglas (Durchmesser ca. 5 cm) Scones ausstechen. Diese auf das Backblech legen, mit Ei bestreichen und ca. 15 - 20 Minuten backen.
Heiß mit Marmelade und/oder Schlagsahne servieren...