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Zutaten

Portionen
1 kg Weißkohl
750 g Schweinenacken
1 kg Kartoffel(n)
1/2 Liter Brühe
  Salz und Pfeffer
  Kümmelpulver

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln schälen und vierteln, den Schweinenacken in kleine Würfel schneiden. Aus den Kohlblättern die dicken Rippen rausschneiden und halbieren oder grob scheiden.

Abwechselnd Fleisch, Kartoffeln und Kohl in einen Topf schichten, dazwischen mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Gut einen 1/2 - 3/4 l Brühe darüber gießen und zum Kochen bringen. Runterschalten und in 1 1/2 Stunden gar kochen.