Freches Früchtchen


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Mohnschnitten mit versunkenen Mandarinenspalten und Schokoglasur

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15 Min. simpel 26.02.2011



Zutaten

für
4 Ei(er)
250 g Puderzucker
250 g Margarine
250 g Joghurt
250 g Mehl
200 g Mohn
1 TL Zimtpulver
1 Pck. Vanillezucker
½ Pck. Backpulver
600 g Mandarine(n), geschält, in Spalten geteilt
150 g Margarine
300 g Schokolade

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Eier, Puderzucker, Vanillezucker, Margarine, Joghurt, Mohn, Zimt, Mehl und Backpulver zu einem schaumigen Teig mixen. Diesen anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und die Mandarinenspalten gleichmäßig darauf verteilen.

Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten backen.

Die Margarine mit der Schokolade (Sorte nach Gusto) über dem Wasserbad schmelzen und glatt rühren. Über den abgekühlten Kuchen gießen und verstreichen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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pemtom

Hi inschallah, der Kuchen ist sehr lecker!Hatte keine Mandarinen im Haus gehabt aber mit Pfirsichen ging es auch gut.Dafür bekam er eine Apfelsinenschokoladenhaube ;) Vielen Dank für das leckere Kuchenrezept! ♥LG pemtom♥

28.10.2012 16:49
Antworten
leckermausi61

Hallo, der Kuchen ist sehr lecker, werde ihn öfter machen, wir lieben Mohn, L.G. leckermausi.

28.03.2011 16:21
Antworten
inschallah

Super! Dankeschön !!! lG auch aus Österreich Uli

19.03.2011 14:31
Antworten
golfplatz

Hallo Inschallah! Habe heute früh deine "Frechen Früchtchen gebacken und ich muß sagen wirchlich saftig und lecker. Habe allerdings statt der Mandarinen Weichseln aus dem Glas genommen. Schmeckt wirklich super und ist wirklich für Mohnliebhaber wie wir es sind zu empfehlen. Von mir bekommst du 5***** Liebe Grüße aus Österreich

19.03.2011 14:16
Antworten