Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten
Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Ca. 50 ml Milch zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Salz in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den so entstandenen Zuckersirup im Kühlschrank runterkühlen.
Die tiefgefrorenen Erdbeeren mit der Hälfte der Milch in einem Standmixer pürieren. Die restlichen Zutaten hinzugeben und alles solange mixen, bis sich alles gut vermengt hat und keine Erdbeerstücke mehr vorhanden sind.
Kommentare
Bin schon erwachsen, würde aber trotzdem weniger Rum verwenden; der war für meinen Geschmack zu dominant. Im Übrigen ein schönes Rezept. lG, urmel