Griechischer Burger


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mit Feta - Bulette und Joghurtsauce

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20 Min. simpel 20.02.2011



Zutaten

für
500 g Hackfleisch, mager
¼ Tasse Feta-Käse, zerbröckelt
½ TL Oregano
etwas Paprikapulver, rosenscharf
2 Zehe/n Knoblauch, klein gehackt
1 Zwiebel(n), rot, klein gehackt
½ TL Salz
etwas Pfeffer
1 Tasse Naturjoghurt
1 TL Minze, gehackt
1 TL Dill, gehackt
3 Tomate(n), in Scheiben geschnitten
½ Gurke(n), in dünne Scheiben geschnitten
etwas Salz und Pfeffer
1 Pita-Brot(e) (oder 4 Pita-Taschen)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Das Hackfleisch mit Feta-Käse, Oregano, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Paprikapulver und Pfeffer gut miteinander vermischen. Aus der Hackfleischmasse 4 dünne Frikadellen/Buletten formen und in den Kühlschrank legen.

Den Joghurt mit Minzeblättern und Dill in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schüssel mit Joghurt in den Kühlschrank stellen.

Nun die Frikadellen im Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Wenn Pitabrot verwendet wird, dann dieses in 4 gleichgroße Stücke schneiden. Nun eine Scheibe Brot, dann mit Tomate, Gurke, etwas Joghurtsoße (nicht zu viel, sonst wird es matschig!) und dem Brotdeckel belegen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




Kommentare

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kaliorexi

Vielen Dank für klasse Bewertung! Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat!

05.09.2015 09:52
Antworten
Norwegerle

Hallo, haben die Burger heute gegessen, einfach nur leeeeeeecker!!! Mein Mann meinte sofort "gib 5 Sterne" :) Vielen Dank für das Rezept! lg.

06.07.2015 18:25
Antworten
kaliorexi

Hallo, danke, gute Idee, werde deine Variante mit Tzatziki demnächst ausprobieren :-)

15.09.2011 12:14
Antworten
Gerdler

Hallo, tolle Idee. Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe aus griechischem Jogurt ein Tzatziki gemacht und als Soße auf den Burger getan. Gerdler sagt danke für das Rezept

10.08.2011 08:55
Antworten