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Honig - Kasseler zu buntem Paprikagemüse von koechin50

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30 Min. normal 16.02.2011 680 kcal



Zutaten

für
2 kg Kasseler - Koteletts, ausgelöst
1 kg Kartoffel(n)
3 EL Öl (Sonnenblumenöl)
Salz und Pfeffer
100 ml Gemüsebrühe, instant
3 Zwiebel(n)
1 Paprikaschote(n), rote
1 Paprikaschote(n), gelbe
1 Paprikaschote(n), grüne
Fett für das Blech

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Das Fleisch auf die gefettete Fettpfanne des Backofens legen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 175°C, Umluft: 155°C, Gas: Stufe 2) ca. 40 Minuten braten.

Die Kartoffeln schälen, waschen, in dicke Stücke schneiden. Im Öl 20 - 25 Minuten braten. Zwischendurch wenden, würzen. Nach 10 Minuten die Brühe auf die Fettpfanne gießen.

Die geschälten Zwiebeln in Spalten schneiden. Die Paprikaschoten putzen, waschen, klein schneiden. Zwiebeln und Paprika nach ca. 20 Minuten rund um das Fleisch verteilen. Salzen.

Honig, Sojasoße und Sambal Oelek verrühren. Das Fleisch zwischendurch mit der Honigmarinade bestreichen. Alles zusammen anrichten.

Rezept von

Gelöschter Nutzer

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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dragonqueen

Hallo, wieviel Honig, Sambal oelek und Sojasoße ? Leider fehlt da die Mengenangabe. Lg Grüße

22.08.2014 10:07
Antworten