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Freischaltung: 15.02.2011
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Mitglied seit 14.11.2010
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Zutaten

  Für den Teig:
185 g Margarine
190 g Zucker
Ei(er)
375 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
1 EL Kakaopulver
1 TL Zimt
  Für die Füllung:
185 g Margarine
190 g Zucker
Eigelb
Eiweiß
2 Pkt. Vanillezucker
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
750 g Quark
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Für den Teig alle Zutaten vermengen und etwa die Hälfte krümelig in eine gefettet Springform geben und am Rand leicht andrücken.

Zutaten für die Füllung in einer Schüssel vermengen,
den Eischnee unterheben und die Masse auf die Krümel in der Springform geben. Restliche Krümel darüber streuen.

Bei ca 180°C 60 min backen.

Man kann das Rezept nach Herzenslust mit Früchten in der Quarkfüllung verändern.