Apfelsalat mit Schinken
herzhaft und schnell zubereitet
Zutaten
für| 500 g | Äpfel (Golden Delicious) |
| 200 g | Schinken |
| 300 g | Frischkäse (Gervais) |
| ⅛ Liter | Sahne (Schlagobers) |
| Salz | |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Senf |
| n. B. | Meerrettich (Kren) |
Zubereitung
Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden oder reiben. Den Schinken klein schneiden, Gervais, Schlagobers und Gewürze gut vermischen, die anderen Zutaten darunter heben und abschmecken.
Salat einige Stunden vor dem Verzehr zubereiten, damit er durchziehen kann.
Salat einige Stunden vor dem Verzehr zubereiten, damit er durchziehen kann.
Kommentare
Hallo ich habe die Sahne durch Milch ersetzt, ansonsten nach Rezept. War sehr lecker. Danke fürs Rezept LG Patty
Moin moin als Norddeutscher habe ich den Schinken gegen Queller ausgetauscht . Das is eine Variante für die Freunde der vegetarischen Küche. LG Lemmie aus der Frohen und Freien Hansestadt Hamburg
Hallo, ich habe Kochschinken genommen und noch fein gewürfelte Zwiebel drunter gemischt, da hier ja schon angesprochen wurde, dass Kochschinken nicht würzig genug ist. Außerdem mag ich Meerettich und habe noch 2TL davon in den Frischkäse gerührt. Es ist sehr lecker, danke für das Rezept!
Hallo! Ich habe den Salat dann ganz nach Rezept mit Golden Delicious und Gervais zubereitet, dabei hatte mich zuerst nur für Kochschinken entschieden und ohne Kren. War dann aber doch etwas zu fade im Geschmack, also noch schnell etwas Schwarzwälderschinkenspeck und Oberskren daruntergerührt und dann fand ich ihn wirklich lecker - wenn auch nicht gerade figurfreundlich. LG Gabi
Hallo, ich habe den Salat mit körnigem Frischkäse und Schwarzwälder Schinken angerichtet ! Meerettich habe ich auch zugefügt. Frisch und lecker ! LG, Angelika
Hallo! Mit einer kleinen Änderung gabs bei uns auch den Salat. Ich hab anstatt der Sahne Sauerrahm verwendet und somit wars nicht ganz so mächtig. Mit meiner Änderung hat uns der Salat sehr gut geschmeckt. lg Kaya
Hallo, ich habe mir heute eine Portion von dem Salat gemacht. Er war zwar ganz gut, aber mir wars mit der Sahne zu mächtig. Sorry. LG Hanka
Hallo Kuga, ich habe dieses Salatrezept für die Testküche in meiner Gruppe empfohlen und ich habe es auch gleich ausprobiert - beim Frischkäse habe ich den mit Kren genommen mir hat dieser Apfelsalat sehr gut geschmeckt ein Bildchen habe ich eingegeben liebe Grüße Mima
Hat mir sehr gut geschmeckt, ohne Meerrettich allerdings. Gruß Midkiff
Hallo Kuga, danke für das Rezept. Ich habe es über die Zutatenverwertung gefunden. Da ich auch noch zwei hart gekochte Eier übrig hatte, hab ich eine Hälfte ohne Ei und eine Hälfte des Salates mit dem Ei zubereitet. Beide Varianten haben gut geschmeckt. LG Marylis