Nussschnitten mit Walnüssen


Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern

schnell gemacht, saftig, mit leckerem Guss und nicht nur zu Weihnachten gut

Durchschnittliche Bewertung: 4.11
 (7 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

25 Min. normal 13.02.2011 6500 kcal



Zutaten

für
250 g Margarine
200 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise(n) Salz
4 Ei(er)
200 g Walnüsse, gemahlen
250 g Mehl
3 TL Backpulver
Fett, für das Blech

Für den Guss:

250 g Puderzucker
3 EL Weinbrand
2 EL Kaffee, starker
einige Walnüsse, Hälften, zum Verzieren

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Die Margarine schaumig rühren, Zucker und Eier hinzugeben und verrühren. Die gemahlenen Walnüsse und das mit Backpulver gemischte Mehl unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen backen.

Temperatur: 200°C, Backzeit: ca. 15 Minuten

In der Zwischenzeit aus Puderzucker, Kaffee und Weinbrand einen Guss anrühren. Den heißen Kuchen in Quadrate schneiden und noch auf dem Blech mit dem Guss überziehen. Jedes Stück mit einer Walnusshälfte verzieren.

Man kann die Schnitten auch aprikotieren und mit Schokoladenglasur überziehen, aber ich finde den Weinbrand-Kaffee-Guss am leckersten.

Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

Kochfan50

Danke für eure Bewertungen! :) Nach dem trockenen Sommer habe ich zum ersten Mal keine selbst gesammelten Walnüsse, da muss ich mir demnächst wohl ein paar französische im Supermarkt kaufen... :/

26.11.2018 19:12
Antworten
Gabisess

Super lecker, schnell und einfach gemacht.... mit Gelinggarantie :-) den wird es mit Sicherheit öfter bei uns geben Danke für das Rezept

25.11.2018 19:09
Antworten
AlexKatze

Fantastisch!!! Vielen Dank für das tolle Rezept :) Die gibt es jetzt jedes Jahr.

07.12.2015 19:23
Antworten
Kochfan50

Auch ich habe dieses Rezept von meiner Mutter, die sie jedes Jahr gebacken hat. Und es freut mich, dass euch die Schnitten schmecken - danke für die Bewertungen! Ach ja: Ich liebe diesen Zuckerguss, für mich darf es nicht weniger sein. ;-)

19.12.2013 21:25
Antworten
preisfux

Das ist wieder einmal ein schnelles und einfaches Rezept, wie ich es liebe. Mein Sohn hat es für die Klasse gebacken für die morgendliche Weihnachtsfeier. Es schmeckt sehr gut. Aber die Hälfte des Puderzuckers reicht völlig aus f. Guß.

19.12.2013 21:19
Antworten
monkee

meine mom macht die seit ich denken kann jedes jahr zur adventszeit. das is definitiv eins der besten rezepte für plätzchen bzw. /weihnachts-)gebäck aller zeiten. kann ich nur allerwärmstens weiter empfehlen! :)

08.12.2013 23:08
Antworten
Kochfan50

Freut mich, dass die Walnussschnitten nicht nur mir so gut schmecken. Danke für die positive Bewertung! LG, Heike

02.11.2011 20:20
Antworten
Kuchlmasta

Herzlichen Dank für das tolle Rezept. Köstlich!!! MfG Kuchlmasta

02.11.2011 10:26
Antworten