Zutaten

300 g Spaghetti oder Tagliatelle
25 ml Sahne oder Cremefine zum Kochen
75 ml Brühe
Riesengarnelen, tiefgefroren
125 g Blattspinat, tiefgefroren
1 kleine Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
1 TL Pesto verde
1 EL Parmesan
 etwas Salz
  Chili
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Pasta in reichlich Wasser al dente kochen.

Tiefgefrorene Garnelen in sehr heißem Öl anbraten. Nach kurzer Zeit klein gehackte Zwiebeln, gepressten Knoblauch und nach Belieben etwas Chili hinzufügen. Je nach gewünschtem Bräunungsgrad die Garnelen fertig braten. Sahne gemischt mit Brühe in die Pfanne geben, einen Teelöffel Pesto und den TK Blattspinat hinzugeben. Köcheln lassen, bis der Spinat aufgetaut ist. Anschließend mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und den Parmesan hinzugeben.

Pasta abschütten, abtropfen lassen und in der Pfanne mit der Soße vermischen. Anrichten und nach Geschmack noch mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.