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Olivencreme

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15 Min. normal 09.02.2011



Zutaten

für
5 Sardellenfilet(s), in Öl
3 Knoblauchzehe(n)
300 g Oliven, schwarze
50 g Thunfisch, naturell
50 g Kapern
1 TL Thymian, getrocknet
6 EL Öl, neutrales
Pfeffer
n. B. Salz

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Sardellen abspülen, Knoblauch schälen, Thunfisch abgießen und alles mit dem Thymian und den Oliven pürieren. Das Öl unterrühren und mit Pfeffer abschmecken. Salz ist meistens nicht nötig.

Die Tapenade ist im Kühlschrank ca. 2-3 Wochen haltbar.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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