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Freischaltung: 07.02.2011
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Verfasser

christina69zs

Mitglied seit 25.02.2007
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Zutaten

Portionen
1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 275 g)
1 EL Crème fraîche oder Schmand
1 EL Tomatenmark
  Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
  Paprikapulver, edelsüß
1  Zwiebel(n)
200 g Tomate(n)
50 g Salami, in dünnen Scheiben
1  Mozzarella
1 EL Olivenöl
 evtl. Basilikum oder Oregano

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Blätterteig ausrollen, daraus Stücke in gewünschter Menge und Größe schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Crème fraîche mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren und auf die Teigscheiben streichen. Mit Zwiebelringen, Salami- und Tomatenscheiben sowie Mozzarella belegen. Mit Pfeffer bestreuen und mit Öl beträufeln.

Evtl. Basilikum oder Oregano darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 - 225 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 min backen.