Lachsspaghetti à la Petra
Dieses Rezept hab ich bei meiner lieben Freundin Petra
Zutaten
für| 250 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 200 g | Lachs, geräuchert |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Olivenöl |
| 150 ml | Wasser |
| 1 Pck. | Fertigmischung für Rahmsauce (Instantpulver) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Schnittlauch | |
| etwas | Sahne oder Schmand |
Zubereitung
Die Spaghetti in Salzwasser kochen.
Die Zwiebeln in Würfel schneiden und den Lachs in Streifen. Beides in etwas Olivenöl anbraten. Dann mit Wasser ablöschen und das Saucenpulver einrühren. Je nach dem wie "dick" man die Sauce haben will, Wasser und Pulver variieren.
Nun mit den Gewürzen abschmecken (Salz nur wenig benutzen, da geräucherter Lachs und das Saucenpulver auch salzig sind. Vorher also erst probieren) und je nach Lust, Laune und Kalorienbedarf Sahne oder Schmand hinzufügen. :-)
Zum Schluss dann den gehackten Schnittlauch drüber streuen und fertig!
Die Zwiebeln in Würfel schneiden und den Lachs in Streifen. Beides in etwas Olivenöl anbraten. Dann mit Wasser ablöschen und das Saucenpulver einrühren. Je nach dem wie "dick" man die Sauce haben will, Wasser und Pulver variieren.
Nun mit den Gewürzen abschmecken (Salz nur wenig benutzen, da geräucherter Lachs und das Saucenpulver auch salzig sind. Vorher also erst probieren) und je nach Lust, Laune und Kalorienbedarf Sahne oder Schmand hinzufügen. :-)
Zum Schluss dann den gehackten Schnittlauch drüber streuen und fertig!
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