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chefkoch

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Zutaten

Portionen
1 kleine Mango(s), püriert
1 EL Honig
3 EL Weißweinessig, oder den Saft einer Zitrone
2 Prise(n) Chilipulver
90 ml Rapsöl
  Salz
  Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Salz, Pfeffer, Chili, Honig, Mangopüree und Essig bzw. Zitronensaft verrühren. Anschließend das Öl zufügen. Wer möchte, kann Reste von der Mango in kleinen Würfeln hinzugeben.

Dieses Dressing eignet sich hervorragend für leichte gemischte Salate und passt geschmacklich wunderbar zu gebratenen Geflügelstreifen und Fisch. Guten Appetit!

Probieren Sie auch die beiden anderen Rezepte aus unserem Video: "Schmand-Kräuter-Dressing" und "Thousand-Island-Dressing"
Das perfekte Salatdressing
Von: Carsten Dorhs, Länge: 7:59 Minuten