Chinakohlsalat mit Äpfeln und Mandarinen


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schmeckt besonders Kindern gut!

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15 Min. simpel 04.02.2011 122 kcal



Zutaten

für
1 kleiner Chinakohl
1 kleiner Apfel, möglichst rotwangig
1 Dose Mandarine(n)
150 ml Sahne
2 EL Zucker
1 EL Essig
1 EL Zitronensaft

Nährwerte pro Portion

kcal
122
Eiweiß
2,57 g
Fett
3,79 g
Kohlenhydr.
19,28 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Sahne mit dem Zucker schaumig rühren und warten, bis der Zucker gelöst ist. Erst dann Essig und Zitronensaft unterrühren, denn so wird die Soße schön dickflüssig und haftet am Salat.
Chinakohl waschen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Apfel waschen und kleinschneiden, Mandarinen abtropfen lassen. Salatzutaten unter die Sahnesoße heben und sofort servieren.

Die Sahnesoße passt übrigens auch hervorragend zu frischem Kopfsalat.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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dat_Jazzy

Schnell gemacht und sehr lecker. Ich habe 2 Dosen Mandarinen genommen.

21.06.2020 14:17
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Wolke4

Hallo, dieses Sahnedressing habe ich schon aus der Küche meiner Mutter übernommen, sie hat es immer zu grünem Salat gemacht. Ich habe es schon als Kind geliebt. Dieses Rezept mit Chinakohl, Mandarinen und Äpfeln schmeckt mir auch super gut Liebe Grüße W o l k e

22.02.2020 07:00
Antworten
BieneEmsland

Hat mir sehr gut geschmeckt. Schnell, günstig, lecker. Habe halb süße und halb saure Sahne genommen, passt auch. Könnte mir auch ein paar Walnüsse dazu vorstellen. 5***** von mir. LG BieneEmsland

09.01.2020 19:19
Antworten
Nova_29

Dieser fruchtige Salat ist super lecker.

09.01.2020 07:59
Antworten
ehots

Moin. Ich kenne das auch mit Birnen. KÖSTLICH!

28.11.2019 14:15
Antworten
chipy

Ich habe noch geröstete Walnüsse dazugeben. Super lecker!

04.04.2014 23:45
Antworten
nine70

Ich hatte gestern den leckeren Salat gemacht und kann nur sagen das er sehr lecker ist . Habe allerdings nur mandarien dran gemacht kein apfel . Werde diesen Salat aufjedenfall wieder machen . Danke fürs Rezept LG Nine70

25.02.2014 12:42
Antworten
sparkling_cherry

hallo! schmeckt totaaal lecker! und ein kann ich nur empfehlen: zusätzlich Banane und den salat rühren. das schmeckt echt megalecker. lg sparkling

07.10.2013 13:10
Antworten
kaya1307

Sehr lecker dieser Salat. Ich hab frische Mandarinen verwendet. lg kaya

26.01.2012 13:54
Antworten
heimkat81

Tolles und vor allem einfaches Rezept. LG heimkat81

09.01.2012 22:44
Antworten