Schneller Fleischsalat
ohne Majo
Zutaten
für| 250 g | QimiQ |
| 2 EL | Öl |
| 100 g | Joghurt |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 EL | Senf |
| 1 EL | Ketchup |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Petersilie | |
| 500 g | Fleischwurst, oder Lyoner |
| 200 g | Gurke(n), (eingelegte Essiggurken) |
| ½ | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 | Paprika, eingelegte (in Streifen geschnitten) |
Nährwerte pro Portion
kcal
559Eiweiß
20,49 gFett
49,72 gKohlenhydr.
8,37 gZubereitung
QimiQ mit dem Handrührgerät zu einer glatten Creme rühren. Dann Öl, Joghurt, Zitronensaft, Senf, Ketchup und Gewürze unterrühren.
Die Wurst in Streifen und die Gürkchen in Stiftchen schneiden.
Die Creme mit der Wurst, den Gürkchen, den Zwiebeln und der Paprika mischen und wenn nötig noch mit ein wenig Brühe der Essiggürkchen abschmecken.
Den Salat bei Zimmertemperatur servieren.
Stellt man ihn in den Kühlschrank, wird die Creme recht fest und lässt sich nur schwer wieder glatt rühren.
Die Wurst in Streifen und die Gürkchen in Stiftchen schneiden.
Die Creme mit der Wurst, den Gürkchen, den Zwiebeln und der Paprika mischen und wenn nötig noch mit ein wenig Brühe der Essiggürkchen abschmecken.
Den Salat bei Zimmertemperatur servieren.
Stellt man ihn in den Kühlschrank, wird die Creme recht fest und lässt sich nur schwer wieder glatt rühren.
Kommentare
Hallo Bezwinger, Edeka habe ich gleich hier um die Ecke. Danke für den Tipp, werde kommende Woche danach suchen. LG Zeina
Hallo Zeia, bei uns gibt es QimiQ bei Edeka zu kaufen. Aber auch Globus hat es im Sortiment. Frag doch einfach mal nach. Gruß Bezwinger
Hallo, hier in Deutschland habe ich bisher noch kein QimiQ gesehen. Gibt es einen vergleichbaren Ersatz dafür? LG Zeina