Kirsch - Glühwein
superlecker
Zutaten
für| 6 Liter | Rotwein (z. B. Dornfelder), halbtrocken oder trocken |
| 750 ml | Sirup (Kirschsirup) |
| 350 g | Kandiszucker, weißer |
| 1 | Orange(n), unbehandelt |
| 3 Stange/n | Zimt |
| 1 | Sternanis |
| 10 Körner | Piment |
| 2 Msp. | Ingwerpulver |
| 20 | Gewürznelke(n) |
| 3 Beutel | Glühweingewürz |
Zubereitung
Wein, Kirschsirup, Ingwer und Kandiszucker in einen Topf geben. Die unbehandelte Orange in Scheiben schneiden und zugeben. Alle Gewürze in einen Teebeutel aus Papier geben, mit Küchengarn zubinden und in den Glühwein geben.
Zugedeckt auf kleinster Stufe ca. 3 Stunden warm werden lassen. Nicht vergessen, hin und wieder umzurühren und darauf achten, dass nichts aufkocht. Kurz vor dem Servieren die Gewürze entfernen und dem Glühwein die gewünschte Hitze verpassen!
Ich hatte den Glühwein für eine große Geburtstagsfeier gemacht und er hat guten Anklang gefunden! Nicht zu süß, nicht zu viel Kirschgeschmack ...
Zugedeckt auf kleinster Stufe ca. 3 Stunden warm werden lassen. Nicht vergessen, hin und wieder umzurühren und darauf achten, dass nichts aufkocht. Kurz vor dem Servieren die Gewürze entfernen und dem Glühwein die gewünschte Hitze verpassen!
Ich hatte den Glühwein für eine große Geburtstagsfeier gemacht und er hat guten Anklang gefunden! Nicht zu süß, nicht zu viel Kirschgeschmack ...
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