Mohntorte
für 12 Stücke
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 60 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Fett für die Form | |
Für den Belag: |
|
|---|---|
| 750 ml | Milch |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 200 g | Mohn, gemahlenen |
| 100 g | Zucker |
| 125 g | Margarine |
| 1 Becher | Schmand |
Für den Guss: |
|
|---|---|
| 2 | Eigelb |
| 2 | Eiweiß |
| 1 Becher | Schmand |
| 80 g | Zucker |
Nährwerte pro Portion
kcal
0Eiweiß
10,41 gFett
33,31 gKohlenhydr.
45,54 gZubereitung
Für den Teig:
Aus Margarine, Zucker, 1 Ei, Mehl und Backpulver einen Teig bereiten und in eine gefettete Springform geben.
Für den Belag:
Aus Milch, Vanillepudding und Zucker einen Pudding kochen, den Mohn, die Margarine und 1 Becher Schmand hineinrühren, alles auf den Boden geben.
Im vorgeheizten E-Herd bei 175 Grad C Ober-/Unterhitze ca. 40 - 50 min auf der untersten Schiene backen.
Für den Guss:
1 Becher Schmand, Eigelb und Zucker verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Die Masse auf den vorgebackenen Kuchen geben und nochmals bei ca. 160 Grad C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 20 - 30 min backen.
Aus Margarine, Zucker, 1 Ei, Mehl und Backpulver einen Teig bereiten und in eine gefettete Springform geben.
Für den Belag:
Aus Milch, Vanillepudding und Zucker einen Pudding kochen, den Mohn, die Margarine und 1 Becher Schmand hineinrühren, alles auf den Boden geben.
Im vorgeheizten E-Herd bei 175 Grad C Ober-/Unterhitze ca. 40 - 50 min auf der untersten Schiene backen.
Für den Guss:
1 Becher Schmand, Eigelb und Zucker verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Die Masse auf den vorgebackenen Kuchen geben und nochmals bei ca. 160 Grad C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 20 - 30 min backen.
Kommentare
Hilfe!! Ich habe den Kuchen wie nach Vorgaben gebacken, aber die Masse ist noch total weich! Ist das normal? Oder was kann ich tun? Danke!
Hallo, ich würde den Kuchen kühl stellen. Solche Schmandmassen werden meist erst durch Kühlung fest. Das Rezept wurde jetzt zur besseren Überschaubarkeit mit Zwischentiteln in Zutatenliste und Beschreibung versehen Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Perfekt! Mega tolles und einfaches Rezept 👍🏻
Megalecker! Hab den Tip von einem Vorredner aufgegriffen und den Boden mit selbst gemachtem Quittengelee bestrichen, bevor ich die Mohnmasse aufgetragen habe. Und auch Zitronenabrieb in den Mohnpudding gegeben. Eine sehr feine Mohntorte, die gut angekommen ist bei den Kaffeegästen. Mache ich definitiv wieder, danke für das Rezept!
Hallo, ich würde diese Torte gerne zum Geburtstag meines Vaters machen, da er Mohn liebt, habe aber nur Mohnback zuhause. Was müsste ich, zusätzlich zu dem gemahlenen Mohn, bei der Füllung weglassen?
Der Lieblingskuchen von meinem Mann! Jetzt wisst ihr alle, was für ein Kuchen am Sonntag auf dem Tisch steht. ABER: wie mahle ich den Mohn?? Oldie1
kann man auch Mohnback nehmen oder geht das nicht? Danke mfg Postblitz
ich bin begeistert und werde gleich nach der Arbeit alle Zutaten einkaufen gehen - freue mich schon auf den Kuchen. Vielen Dank dafür. Es grüßt der kleinemuck
Das Rezept klingt voll lecker, aber irgendwie fehlt bei den Zutaten der Becher Schmand für die Vanillepuddingfüllung oder gehört der nicht rein? LG meinereins
kommt doch einer rein?!?!