Adventsröschen
Weihnachtsplätzchen
Zutaten
für| 250 g | Dinkelmehl |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 75 g | Puderzucker |
| 200 g | Margarine |
| 1 | Eigelb |
| Wasser | |
| n. B. | Mandelblättchen |
| n. B. | Marmelade nach Wahl (z. B. Orangenmarmelade) |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Das Mehl auf die Backunterlage sieben, mit Salz, Puderzucker und Margarinestückchen rasch verkneten. Den Teig kaltstellen, danach ausrollen und mit einer Blütenform "Blüten" ausstechen.
Das Eigelb mit etwas Wasser verrühren. Die Hälfte der Plätzchen damit bestreichen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
Auf einem gefetteten Backblech 8 - 10 Minuten bei 200°C backen. Nach dem Erkalten je ein verziertes und ein unverziertes Röschen mit Orangenmarmelade bestreichen, zusammensetzen und fertig sind die Adventsröschen.
Das Eigelb mit etwas Wasser verrühren. Die Hälfte der Plätzchen damit bestreichen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
Auf einem gefetteten Backblech 8 - 10 Minuten bei 200°C backen. Nach dem Erkalten je ein verziertes und ein unverziertes Röschen mit Orangenmarmelade bestreichen, zusammensetzen und fertig sind die Adventsröschen.
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