Stielmus nach Uromas Art


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30 Min. normal 24.01.2011



Zutaten

für
1.500 g Stielmus
750 g Kartoffel(n), in grobe Stücke
2 große Zwiebel(n), in grobe Stück
1 Dose Rindfleisch, gewürfelt, ohne Fett
¼ Liter Brühe, Instant
Salz und Pfeffer
Muskat
Mehl, oder Mondamin zum Andicken

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Das Stielmus verlesen, gründlich waschen und kleinschneiden. Die Brühe in einem großen Topf zum Kochen bringen, das Stielmus nach und nach zufügen, bis es zusammenfällt. Dann Kartoffeln, die Zwiebeln und das Rindfleisch hinzufügen und bei schwacher Hitze gar dünsten. Dann mit einem Kartoffelstampfer alles zerdrücken, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit Mehl oder Mondamin binden.

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ivonne_doro

http://images.google.de/imgres?imgurl=http://www.wie-aus-omas-garten.de/typo3temp/pics/5c941d3ba3.png&imgrefurl=http://www.wie-aus-omas-garten.de/ruebstiel.html&h=181&w=300&tbnid=qVL1ZZhT0YAU5M:&tbnh=116&tbnw=193&docid=PCQiMX4GFpd3hM&itg=1&client=ms-android-huawei&usg=__kHWoYVdqubNOhLgxKtCC38kNFbU=

17.04.2016 17:02
Antworten
ivonne_doro

Schau mal hier, musste auch erst mal googeln, mondschaukel....

17.04.2016 17:01
Antworten
mondschaukel

was ist stielmus?

01.04.2016 08:28
Antworten
rosenfan61

Ich habe das Rezept heute ausprobiert und es schmeckt unheimlich lecker da kann man sich ja richtig knubbelig essen.

25.09.2014 16:51
Antworten