Ich bin so glücklich! Der Salat ist großartig! Habe das Dressing ganz ohne Öl gemacht, untergemischt und zum Schluss ein sehr feines Ingwer-Zitronengras-Öl - Nicht so ölig und dafür der ultimative ! Schnell sein lohnt sich, dann ist alles noch schön knusprig
Hallo liebe Kochfreunde,
danke für das abwechslungsreiche und leckere Rezept! Ein paar Änderungen habe ich mir jedoch erlaubt: Sesam war nicht mehr im Haus und blieb weg, dafür durften Jumboerdnüsse vom REW... mit rein (ein Genuss!), der Spitzkohl wurde vorher mit den Lauchzwiebeln gedünstet. Bei der Soße haben wir etwas mehr gemacht, obwohl für meinen Geschmack das Olivenöl zu stark war, beim nächsten Mal werde ich ein anderes Öl nehmen. Das Rezept landet aber nun im Kochbuch und wird nochmal gemacht :)
Foto ist unterwegs😀
Leckere Grüße!!!
Bei Salat immer Apfelessig - einfach besser - Aber wenn Du noch nen Kick brauchts, dann ein Teelöfel Löwen-Senf dazu - der harmoniert perfekt mit dem Chinakohl.
Neeeinnn, die Nudeln werden nicht in einer halben Tasse Olivenöl angeröstet !!! Nur in einer beschichteten Pfanne ein wenig anrösten - mit den anderen Zutaten - dann bleibt alles schön knusprig. Das Dressing aus Öl, Zucker und Sojasoße kurz kochen und abgekühlt zum Salat geben. Ich hab den Salat mit Eisbergsalat probiert - der ist sooooo lecker ! Und eine echte Alternative zu all den anderen grünen Salaten ! Sehr zu empfehlen !
Hallo,
kann ich das Dressing und die angerösteten Mandeln mit Sesam zusammen mengen und 1TAG im Kühlschrank stellen oder ist es besser getrennt , so das ich nur noch den Chinakohl drunter mengen muss?
Hallöchen,
wird das alles "trocken" angeröstet? Wird ja bei Saaten und Nüssen so gemacht, aber werden die Nudeln dann weich? Oder röste ich das mit dem Olivenöl an?
LG und Dank für die Antwort
Sylvia
Kommentare
Ich bin so glücklich! Der Salat ist großartig! Habe das Dressing ganz ohne Öl gemacht, untergemischt und zum Schluss ein sehr feines Ingwer-Zitronengras-Öl - Nicht so ölig und dafür der ultimative ! Schnell sein lohnt sich, dann ist alles noch schön knusprig
Mein Tipp zur Verfeinerung: Kapern! - Das kickt!
Hallo liebe Kochfreunde, danke für das abwechslungsreiche und leckere Rezept! Ein paar Änderungen habe ich mir jedoch erlaubt: Sesam war nicht mehr im Haus und blieb weg, dafür durften Jumboerdnüsse vom REW... mit rein (ein Genuss!), der Spitzkohl wurde vorher mit den Lauchzwiebeln gedünstet. Bei der Soße haben wir etwas mehr gemacht, obwohl für meinen Geschmack das Olivenöl zu stark war, beim nächsten Mal werde ich ein anderes Öl nehmen. Das Rezept landet aber nun im Kochbuch und wird nochmal gemacht :) Foto ist unterwegs😀 Leckere Grüße!!!
ich koche die Nudeln nicht, sondern übergieße sie kurz mit kochendem Wasser, wir lieben den Salat genau so
Bei Salat immer Apfelessig - einfach besser - Aber wenn Du noch nen Kick brauchts, dann ein Teelöfel Löwen-Senf dazu - der harmoniert perfekt mit dem Chinakohl.
Neeeinnn, die Nudeln werden nicht in einer halben Tasse Olivenöl angeröstet !!! Nur in einer beschichteten Pfanne ein wenig anrösten - mit den anderen Zutaten - dann bleibt alles schön knusprig. Das Dressing aus Öl, Zucker und Sojasoße kurz kochen und abgekühlt zum Salat geben. Ich hab den Salat mit Eisbergsalat probiert - der ist sooooo lecker ! Und eine echte Alternative zu all den anderen grünen Salaten ! Sehr zu empfehlen !
Hallo, kann ich das Dressing und die angerösteten Mandeln mit Sesam zusammen mengen und 1TAG im Kühlschrank stellen oder ist es besser getrennt , so das ich nur noch den Chinakohl drunter mengen muss?
Hallöchen, wird das alles "trocken" angeröstet? Wird ja bei Saaten und Nüssen so gemacht, aber werden die Nudeln dann weich? Oder röste ich das mit dem Olivenöl an? LG und Dank für die Antwort Sylvia
Hallo Sylvia...es wird im Olivenöl angeroestet. Gruß Brigitte
danke schön! :) Werde probieren und bewerten. Einen schönen Sonntag wünscht Sylvia