Zutaten
für| 200 g | Rosenkohl, geviertelt |
| 1 | Kartoffel(n) |
| ¼ Liter | Milch |
| ¼ Liter | Brühe |
| ⅛ Liter | Sahne |
| 20 g | Fett |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Das Fett erhitzen und darin die Zwiebel andünsten. Anschließend wird der Rosenkohl und die Kartoffel zugegeben und mit Milch und Brühe aufgefüllt. Es dauert ca. 15 Minuten, bis das Gemüse fertig gegart ist. Dann püriert man alles mit einem Mixstab und gibt zum Schluss die Sahne dazu und schmeckt die Suppe mit den Gewürzen und dem Zitronensaft ab.
Kommentare
Hallo, schnell, einfach und sehr lecker. Ich habe noch mit etwas Muskat und Curry gewürzt und die Sahne durch saure Sahne ersetzt. Danke fürs Rezept einstellen! Gruss aus Australien rkangaroo
Sehr schnell und lecker . Habe noch etwas Thymian mit hinein gegeben und es mit angebratenen Gnocchi serviert.
Ich liebe Rosenkohl und im Winter Suppen das war gestern eine sehr leckere Variante die es bald mal wieder gibt. LG Doro
Hallo, jetzt nach dem draussen der Schnee liegt wärmt die leckere Suppe einen richtig schön auf.Es ist eine sehr einfache Suppe die sehr gut schmeckt. Habe noch ne Prise Muskat ran gemacht und schön mit Cayennepfeffer gwürzt. Mmmmh LG Süßer_Beppo
habe die Suppe auch so gekocht, aber am Anfang habe ich mit den Zwiebelchen noch 75 g rohe Schinkenwürfel mit angedünstet. Das gab dann einen etwas kräftigeren Geschmack. LG Annette
Hallo !!! Habe von gestern noch soooo viel gekochten Rosenkohl übrig, habe das Rezept also schon mit gekochtem Rosenkohl gemacht , war sehr lecker !!! Eine kleine Priese Muskat habe ich noch dazu . LG Taunusbärin
Lecker genau das richtige jetzt wo es Kalt ist. Habe ohen Sahne gekocht und reichlich gewürzt mit Cayenne Pfeffer und Curry. LG Antje
Hallo, eine schöne Suppe, hat sogar den Kindern geschmeckt. Ist sehr mild im Geschmack. Ich habe noch einige Körner oben drüber gestreut, sowie etwas Balsamico-Reduktion. Vielen Dank für das Rezept Heike
Ein leckeres Rezept und so schnell fertig. Statt der Sahne habe ich Saure Sahne genommen. Vielen Dank. Antonia
Vielen Dank für dieses Rezept ! Ich hab allerdings die Sahne weggelassen :o) Es schmeckte dennoch super gut ! Den Tip mit der Zitrone finde ich klasse, denn diese Kombination kannte ich gar nicht ! Danke Mane :o)