Käsebrötchen
besser als vom Bäcker
besser als vom Bäcker
380 g | Mehl |
1 Pck. | Trockenhefe |
2 TL | Salz |
1 TL | Zucker |
250 ml | Wasser |
200 g | Käse (Gouda), gerieben |
1 | Eigelb zum Bepinseln |
50 ml | Milch zum Bepinseln |
200 g | Käse (Gouda), gerieben zum Bestreuen |
Kommentare
Geniales Rezept. Ich nehme allerdings 400gr Mehl und heizen nur auf 230 Grad vor und wenn ich sie rein schiebe dann Dreh ich auf 200 Grad runter,bei Ober-Unterhitze.
Tolles Rezept! Herzlichen Dank! Wird definitiv bei den Lieblingsrezepten aufgenommen. Ich habe relativ kleine Brötchen geformt und 15 min bei 180 Grad Umluft gebacken.
Ist schon seit über 1 Jahr mein top-Rezept für Käsebrötchen, ich hab sie auch schon eingefroren und über die woche gegessen, super wenn man Frühstück für die arbeit oder uni brauch und keine lust hat gross was zu machen :) super entspannt zu machen, mache die oft "nebenbei" am Sonntag:D nur zu empfehlen
Also bei mir sind nach 20-21 min. bei 180 Grad Umluft (mittig gebacken) 10 goldgelbe "Käsebrötchen de Luxe" aufm Tisch (und wenig später aufgegessen). Sehr, sehr tolles Rezept, das kann kein Bäcker toppen!!
Auf 250 grad 20 Minuten? Funktioniert bei mir nicht musste nach 13 min aus machen weil die sonst ganz schwarz geworden wehren
Wirklich klasse Rezept. Die Menge der Zutaten passt super, außer 200 Gramm zum bestreuen ist aus meiner Sicht etwas viel, bin locker mit der Hälfte hingekommen aber das ist denke ich reine Geschmacksache. Habe fünf normal grosse Brötchen daraus bekommen die bei meiner Frau und meinem Sohn super angekommen sind.
Hallo! Ich habe auch deine Käsebrötchen ausprobiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt! Ich habe aber nur die Hälfte des Rezepts gemacht und daraus 10 Mini-Brötchen geformt. Aus sieben Brötchen habe ich eine Brötchensonne gemacht. Zum Bestreuen habe ich auch nur 30g Käse gebraucht, aber das ist Geschmackssache. Danke fürs tolle Rezept! lg aurora
Hallo, deine Käsebrötchen sind sehr lecker gewesen. Auch hat sich der Teig schön verarbeiten lassen, aus dem ich vier große Brötchen gemacht habe. Ich hatte nur außen sehr viel weniger Käse darauf, da sind 200g doch etwas hoch bemessen. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs. Liebe Grüße Pumpkin-Pie
Hallo queen_l, die Kaesebroetchen sind sehr lecker. Zwar habe ich wesentlich weniger Kaese genommen, aber das ist Geschmackssache. Der Teig war jedenfalls super, die Broetchen koestlich und wir werden das sicher oefter essen. Danke fuer das schoene Rezept. LG Risei
Hallo ,es freut mich sehr das es ihnen geschmeckt hat! die käse menge kann man nach belieben variieren LG