Omas Kasspatzl
eifrei, mit zweierlei Käse
20 Min. simpel 13.01.2011 571 kcal
Kommentare
Kässpätzle aus der Pfanne sind immer mal schnell gemacht und das Gericht eignet sich bestens zur Resteverwertung. Juulee
Hallo, bei käsespätzles gabs Omas Kasspatzl. Zuerst war ich ja sketisch, da kein Ei im Rezept drin ist. Meine Spatzen sind immer mit Ei. Beim Rezept hat mir dann nur die Angabe des Wassers gefehlt, und wenn nur eine "etwa"-Angabe dasteht, reicht das ja schon. Dann habe ich zumindest einen Anhaltspunkt. Bei mir kam Spätzlemehl zum Einsatz, kein universal/einfaches Mehl. Ich habe etwas mehr Salz in den Teig gegeben und denke, daß alles in allem dann doch gut geklappt hat. Als die Familie dann zum Essen erschien, stutzten alle kurz, weil die Spätzle für sie zu blaß waren. Es hat ihnen aber trotzdem gut geschmeckt. Die beiden Käsesorten machen sich ganz ausgezeichnet in dem Gericht. LG käsespätzle
Hallo käsespätzle, dein Kommentar ist mir wohl irgendwie durch die Lappen gegangen, habe ihn erst heute entdeckt :( Ich möchte mich ganz herzlich fürs Ausprobieren und die gute Bewertung bedanken und freue mich sehr, dass es deiner Familie und dir geschmeckt hat! Liebe Grüße Tina
Hallo Tina Ich muß ja auch noch meine Bewertung nachholen... Uns hats prima geschmeckt, aber Spätzle mit Eier sind uns einfach lieber...sorry. Deshalb wird Dein Rezept zwar nicht von der Liste gestrichen, aber wandert halt auf Platz zwei*kiss* Liebe Grüße von Kathy
Liebe Kathy, wenn ihr lieber Spatzl mit Eier mögt, ist das doch voll in Ordnung. Die Geschmäcker sind Gott sei Dank verschieden! Es freut mich aber sehr, dass es euch trotzdem gut geschmeckt hat! :-* Liebe Grüße Tina
Hallo, ich habe diese Kasspatzln heute gekocht und es hat alles gepasst von den Spatzln habe ich 1/3 weg genommen, die gab es für meine nicht Käseessende Enkelin dann mit Zimt/Zucker/Brösel beim Käse habe ich dann nur den würzigen Bergkäse genommen, das war ausreichend genug für diese Menge... die Spatzln haben herrlich geschmeckt und mein Enkelsohn hat sich eine 2. Portion nachreichen lassen, weil die soooo gut waren! ein Bildchen ist eingegeben liebe Grüße Mima
Hallo! Hab mich "getraut" und die Spätzle diesmal ganz ohne Eier zubereitet - in Verbindung mit dem würzigen Käse ergab dies ein schnelles, einfaches und herzhaft leckeres Essen - natürlich gab es noch eine große Schüssel Blattsalat dazu. LG Gabi
Hallo Gabi, vielen Dank fürs Ausprobieren und die tolle Bewertung! Es freut mich, dass die Spatzln geschmeckt haben :) Liebe Grüße Tina
Ja das ist so richtig .... das sind Wasserspatzl, da kommt kein Ei rein!
Ein Spätzlesteig ganz ohne Eier? Das kann ich mir gar nicht so recht vorstellen, ist das so richtig?