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Bestes Bircher Müsli der Welt
schnell und einfach
Verfasser
Mitglied seit 02.11.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 250 g | Haferflocken |
| 350 ml | Milch |
| 50 g | Rosinen |
| 50 g | Mandel(n), gehackte |
| 2 EL | Zucker |
| 2 m.-große | Äpfel |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
250g Haferflocken (am besten Kölnflocken fein) in eine Schüssel geben. 50g Rosinen, 50g gehackte Mandeln, 2 Esslöffel Zucker und 350ml Milch hinzugeben und gut verrühren.
2 mittelgroße Äpfel entkernen und schälen. Mit der Reibe (große Löcher) dem Brei hinzufügen und nochmals verrühren. Nach Geschmack mehr zuckern.
Abgedeckt für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, fertig.
Ist das Müsli nach ca. 3 Stunden zu fest oder auch zu dünn, einfach noch ein wenig Milch bzw. ein bisschen Haferflocken dazu geben.
2 mittelgroße Äpfel entkernen und schälen. Mit der Reibe (große Löcher) dem Brei hinzufügen und nochmals verrühren. Nach Geschmack mehr zuckern.
Abgedeckt für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, fertig.
Ist das Müsli nach ca. 3 Stunden zu fest oder auch zu dünn, einfach noch ein wenig Milch bzw. ein bisschen Haferflocken dazu geben.
Bestes Bircher Müsli der Welt
Von: Anna Walz, Länge: 1:33 Minuten
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Kommentare
Hallo, das hört sich super an, einfach und schnell zu machen. Kann man es auch am Abend vorher zubereiten?
Hallo sillimaus,
also ich habe das Müsli auch schon mit nur einer Stunde Ruhezeit zubereitet.
Schmeckt eigentlich genauso..... nur mit 3 Stunden ist man eben auf der sicheren Seite;-)
Gaaaanz liebe Grüße und viel Spaß beim Zubereiten.
Gabriela
also ich habe das Müsli auch schon mit nur einer Stunde Ruhezeit zubereitet.
Schmeckt eigentlich genauso..... nur mit 3 Stunden ist man eben auf der sicheren Seite;-)
Gaaaanz liebe Grüße und viel Spaß beim Zubereiten.
Gabriela
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Silli
Das Müsli hat meine Mutter ein klein wenig anders gemacht. 1/2 Tag oder ein paar Stunden vor dem Essen die Haferflocken mit Milch oder Wasser einweichen. Unmittelbar vor dem Essen den Apfel reiben und die anderen Zutaten beifügen. Meine Mutter hat die Bircher Reibe genommen. Das ist die kleinere Reibe bei der gerieben wird beim aufwärts und beim abwärts fahren. Man kann statt Äpfel auch jedes beliebige Obst nehmen. Vor dem Essen beigefügt bleiben die Vitamine erhalten. --- Dieses Müsli ist ein ideales Frühstück oder ein leichtes Abendessen. Viel Spaß!
LG Traudl
Das Müsli hat meine Mutter ein klein wenig anders gemacht. 1/2 Tag oder ein paar Stunden vor dem Essen die Haferflocken mit Milch oder Wasser einweichen. Unmittelbar vor dem Essen den Apfel reiben und die anderen Zutaten beifügen. Meine Mutter hat die Bircher Reibe genommen. Das ist die kleinere Reibe bei der gerieben wird beim aufwärts und beim abwärts fahren. Man kann statt Äpfel auch jedes beliebige Obst nehmen. Vor dem Essen beigefügt bleiben die Vitamine erhalten. --- Dieses Müsli ist ein ideales Frühstück oder ein leichtes Abendessen. Viel Spaß!
LG Traudl
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe mit Honig gesüßt und mit etwas Zimt und Kardamom verfeinert. Superlecker!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Gabriela!
Mein Mann hat einmal in einem Hotel ein Birchermüsli zum Frühstück gegessen, das ihn begeistert hat. Wir haben dann daheim die verschiedensten Fertigmüslis getestet, aber keines ist dem nur annähernd nahegekommen. Mit deinem Rezept habe ich dann einen Volltreffer gelandet - seit 3 Monaten isst er das nun täglich zum Frühstück!
Wir setzten immer gleich die doppelte Menge an und das Müsli kommt dann in einen Vakuum-Kühlschrankbehälter und reicht für ein paar Tage aus. Es schmeckt auch am 4. Tag noch genau so gut wie am ersten. Zucker kommt bei uns keiner rein - er sagt es ist auch ohne süß genug. Das ist aber sicher Geschmacksache. Neuerdings schälen wir auch die Äpfel nicht mehr und stückeln sie ganz fein mit einem Teil der Milch im Zerkleinerer, in dem wir auch die Mandeln hacken.
LG Sabine
Mein Mann hat einmal in einem Hotel ein Birchermüsli zum Frühstück gegessen, das ihn begeistert hat. Wir haben dann daheim die verschiedensten Fertigmüslis getestet, aber keines ist dem nur annähernd nahegekommen. Mit deinem Rezept habe ich dann einen Volltreffer gelandet - seit 3 Monaten isst er das nun täglich zum Frühstück!
Wir setzten immer gleich die doppelte Menge an und das Müsli kommt dann in einen Vakuum-Kühlschrankbehälter und reicht für ein paar Tage aus. Es schmeckt auch am 4. Tag noch genau so gut wie am ersten. Zucker kommt bei uns keiner rein - er sagt es ist auch ohne süß genug. Das ist aber sicher Geschmacksache. Neuerdings schälen wir auch die Äpfel nicht mehr und stückeln sie ganz fein mit einem Teil der Milch im Zerkleinerer, in dem wir auch die Mandeln hacken.
LG Sabine
Hallo Sabine,
über deinen Kommentar habe ich mich sehr gefreut.
Übrigens..... eine weitere Variante wäre es, dem Müsli noch ein paar Scheiben Bananen hinzuzufügen. Schmeckt auch vorzüglich:-)
LG Gabriela
über deinen Kommentar habe ich mich sehr gefreut.
Übrigens..... eine weitere Variante wäre es, dem Müsli noch ein paar Scheiben Bananen hinzuzufügen. Schmeckt auch vorzüglich:-)
LG Gabriela
Kann ich mir gut vorstellen! Mit etwas Zimtpulver vor dem essen untergemischt schmeckt es auch ganz lecker!
Lg Sabine
Lg Sabine
Hallo Sabine!
Was für einen Behälter nutzt du für die Aufbewahrung?
Und mischt du die Äpfel schon zu Beginn unter oder erst am Verzehrtag?
Liebe Grüße
Was für einen Behälter nutzt du für die Aufbewahrung?
Und mischt du die Äpfel schon zu Beginn unter oder erst am Verzehrtag?
Liebe Grüße
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Happy!
Früher hab ich es in einer Kunststoff-Vakuum-Kühlschrankbox gelagert, aber seit einigen Monaten nun in einer runden Tupperschüssel mit dicht schließendem Deckel.
Die Äpfel kommen bei uns gleich beim Zubereiten dazu. Es wird fix-fertig im Kühlschrank geparkt. Es setzt sich immer bis zum nächsten Tag etwas Flüssigkeit oben ab - einfach durchmischen bevor man die gewünschte Portion entnimmt und genießen.
lg
Sabine
Früher hab ich es in einer Kunststoff-Vakuum-Kühlschrankbox gelagert, aber seit einigen Monaten nun in einer runden Tupperschüssel mit dicht schließendem Deckel.
Die Äpfel kommen bei uns gleich beim Zubereiten dazu. Es wird fix-fertig im Kühlschrank geparkt. Es setzt sich immer bis zum nächsten Tag etwas Flüssigkeit oben ab - einfach durchmischen bevor man die gewünschte Portion entnimmt und genießen.
lg
Sabine
Hallo plasa2412,
danke für Deinen Kommentar. Stimmt... die Variationsmöglichkeiten sind manigfaltig;-)
LG
Gabriela
danke für Deinen Kommentar. Stimmt... die Variationsmöglichkeiten sind manigfaltig;-)
LG
Gabriela
Ich bin restlos begeistert!
- schnell und einfach zubereitet
- kann am Vorabend gemacht werden
- schmeckt am dritten Tag noch genauso gut (Danke Sabine)
Das perfekte "Alltagsfrühstück"!
Ich wechsele ab mit Haselnüssen, mal mit Zimt, mal Vanillezucker, Birne, Banane (die allerdings erst am Verzehrtag hinzufügen).
Hat jemand Erfahrung mit Sojamilch (Hafer-, Dinkel-) im Müsli?
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Gruß, Susanne
- schnell und einfach zubereitet
- kann am Vorabend gemacht werden
- schmeckt am dritten Tag noch genauso gut (Danke Sabine)
Das perfekte "Alltagsfrühstück"!
Ich wechsele ab mit Haselnüssen, mal mit Zimt, mal Vanillezucker, Birne, Banane (die allerdings erst am Verzehrtag hinzufügen).
Hat jemand Erfahrung mit Sojamilch (Hafer-, Dinkel-) im Müsli?
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Gruß, Susanne
Hallo Susanne,
dieses Müsli schmeckt mit allen Milchsorten;-)
Danke für Deinen Tipp mit den Birnen. Habe es probiert.... seeeehr lecker;-)
Liebe Grüße
Gabriela
dieses Müsli schmeckt mit allen Milchsorten;-)
Danke für Deinen Tipp mit den Birnen. Habe es probiert.... seeeehr lecker;-)
Liebe Grüße
Gabriela
Hmmmmmmmmmmmmmmmm :-)))
Das ist das 1., was ich zu diesem Bircher Müsli sagen möchte und 2. : Danke!
Wird jetzt immer für 2 Tage gemacht fürs Frühstück! :-))))
Das ist das 1., was ich zu diesem Bircher Müsli sagen möchte und 2. : Danke!
Wird jetzt immer für 2 Tage gemacht fürs Frühstück! :-))))
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Hallo,
habe es heute als Alternative zu den Hi**-Müsli-Gläschen für meinen 2-Jährigen gemacht. Allerdings ohne Mandeln oder Nüsse jeglicher Art und ohne Zucker oder Honig. Es ist fast perfekt, zieht nur immer so sehr durch, dass es eher Haferschleim ist, auch nach Milchzugabe. Habe dem Kind Joghurt drunter gemischt, geschmacklich wirklich der Hit! Das nächste Mal werde ich Honig hinzugeben, kann es mir so auch sehr gut vorstellen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
habe es heute als Alternative zu den Hi**-Müsli-Gläschen für meinen 2-Jährigen gemacht. Allerdings ohne Mandeln oder Nüsse jeglicher Art und ohne Zucker oder Honig. Es ist fast perfekt, zieht nur immer so sehr durch, dass es eher Haferschleim ist, auch nach Milchzugabe. Habe dem Kind Joghurt drunter gemischt, geschmacklich wirklich der Hit! Das nächste Mal werde ich Honig hinzugeben, kann es mir so auch sehr gut vorstellen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo Back-Babsi,
herzlichen Dank für Deinen positiven Kommentar. Wenn das Müsli zu "haferschleimig" wird, macht es echt Sinn es mit Joghurt zu strecken und geschmacklich sogar noch zu verbessern.
Liebe Grüße
Gabriela
herzlichen Dank für Deinen positiven Kommentar. Wenn das Müsli zu "haferschleimig" wird, macht es echt Sinn es mit Joghurt zu strecken und geschmacklich sogar noch zu verbessern.
Liebe Grüße
Gabriela
Hallo,
habe das Müsli am Wochenende mal testweise für mich gemacht, es war so gut, dass meine Tochter heute auch eines wollte.... Habe es allerdings wie folgt zubereitet: Gemäß nach dem Overnight-oat-Prinzip - Am Abend angesetzt fürs Frühstück am nächsten Morgen, das ist ideal - benötigt nur 2min. Vorbereitungszeit. Ich habe die Haferflocken allerdings, wie seinerzeit Bircher-Benner, nur in Wasser anstatt in Milch eingeweicht, geht auch gut, durch das Austreten der Stärke entsteht eine Art "Milch", zusätzlich kam bei mir noch ein EL Chia-Samen mit rein. Apfel habe ich am nächsten Morgen frisch dazugegeben (damit die Vitamine erhalten bleiben und sich nichts braun verfärbt) geschält habe ich ihn nicht. Wozu auch? - wenn doch das Gute direkt unter der Schale steckt. Gesüßt habe ich mit Honig.
LG Simone
habe das Müsli am Wochenende mal testweise für mich gemacht, es war so gut, dass meine Tochter heute auch eines wollte.... Habe es allerdings wie folgt zubereitet: Gemäß nach dem Overnight-oat-Prinzip - Am Abend angesetzt fürs Frühstück am nächsten Morgen, das ist ideal - benötigt nur 2min. Vorbereitungszeit. Ich habe die Haferflocken allerdings, wie seinerzeit Bircher-Benner, nur in Wasser anstatt in Milch eingeweicht, geht auch gut, durch das Austreten der Stärke entsteht eine Art "Milch", zusätzlich kam bei mir noch ein EL Chia-Samen mit rein. Apfel habe ich am nächsten Morgen frisch dazugegeben (damit die Vitamine erhalten bleiben und sich nichts braun verfärbt) geschält habe ich ihn nicht. Wozu auch? - wenn doch das Gute direkt unter der Schale steckt. Gesüßt habe ich mit Honig.
LG Simone
Hallo Simone32,
herzlichen Dank für Deinen ausführlichen und sehr interessanten Kommentar.
Liebe Grüße
Gabriela
herzlichen Dank für Deinen ausführlichen und sehr interessanten Kommentar.
Liebe Grüße
Gabriela
Ich bin total begeistert! Wusste nicht, dass Bircher Müsli so lecker ist. Das wird auf jeden Fall ins Frühstücks-Repertoire aufgenommen :). Ich habe anstatt Milch Hafermilch genommen und die Hälfte der Haferflocken durch Dinkelflocken ersetzt. Danke für das leckere und so einfache Rezept!
Hallo Junebug21,
herzlichen Dank für Deinen positiven Kommentar. Ganz lecker, gesund und knusprig sind auch zusätzlich Dinkel-Vollkornpopps und Quinoapopps.
Liebe Grüße
Gabriela
herzlichen Dank für Deinen positiven Kommentar. Ganz lecker, gesund und knusprig sind auch zusätzlich Dinkel-Vollkornpopps und Quinoapopps.
Liebe Grüße
Gabriela
Als Müsligegner muss ich zugeben...Suchtgefahr 
. Ich gebe Walnüsse statt Mandeln rein...Mandelallergie. Sehr lecker und ich bereite es abends zu...ist ratzfatz am nächsten Morgen "einsatzbereit"
. Ich gebe Walnüsse statt Mandeln rein...Mandelallergie. Sehr lecker und ich bereite es abends zu...ist ratzfatz am nächsten Morgen "einsatzbereit"
sooo lecker! ich bin ein großer Müsli Fan und dachte, ich kenne alles, aber diese Variante ist lecker, simpel und auf jeden Fall am sofort in meinem Frühstücks Repertoire integriert 
Danke!
LG amanaus
Danke!
LG amanaus
sillimaus
10.02.2011 17:27 Uhr