Arbeitszeit ca. 20 Min.
Gesamtzeit ca. 20 Min.
Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und braten.
Für die Soße die Lauchzwiebeln waschen und schneiden.
Zwiebel würfeln, in Fett glasig dünsten, Knoblauch klein schneiden und zugeben. Die Pilze ebenfalls darin braten, Lauchzwiebel beifügen, kurz anbraten und mit Brühe und Sahne ablöschen. Den Käse darin schmelzen, die Crème fraîche unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Superlecker, habe Putengeschnetzeltes statt Schnitzel genommen und mangels Creme fraiche eine Dose Mascarpone und zum Schluss noch etwas Rosmarin in die Soße ~ alle waren total begeistert. 5 Sterne von uns für das leckere Rezept, was es mit Sicherheit öfters geben wird!
Hallo Andi,
jetzt hatte ich das Rezept bestimmt schon seit einem Jahr gespeichert und bin erst jetzt wieder drauf gestoßen. Hab mich sofort ans Werk gemacht, leider ohne Lauchzwiebeln da diese doch nicht mehr so toll waren um sie zu verarbeiten.
Habe mich ansonsten streng ans Rezept gehalten und was soll ich sagen: einfach super lecker!!!!
Die Soße ist wirklich zum reinknien. So einfach und schnell gemacht und doch so lecker!
Kann mir das ganze auch mal abgewandelt mit etwas Curry gut vorstellen. Wird auf jeden Fall jetzt öfters gemacht.
Lieben Gruß Jane
Moin, Moin
ich verstehe gar nicht, warum dieses Rezept noch nicht kommentiert wurde?
Bei uns gibt es das heute Mittag, allerdings mit Schweineschnitzel; ich denke, das ist auch jedem selbst überlassen - denn der Clou ist ja die Soße! Ich könnte darin baden, so lecker ist die!!!!!!
Von mir gibt es dafür volle Punkte, also 5 Sterne!
Liebe Grüße aus dem Emsland
Kommentare
Ich habe dieses Rezept gestern gemacht. Superlecker!
Superlecker, habe Putengeschnetzeltes statt Schnitzel genommen und mangels Creme fraiche eine Dose Mascarpone und zum Schluss noch etwas Rosmarin in die Soße ~ alle waren total begeistert. 5 Sterne von uns für das leckere Rezept, was es mit Sicherheit öfters geben wird!
schmeckt das auch mit frischen Champignons?
Hallo Nicole-Apholz, na klar!... Wahrscheinlich sogar noch besser. LG! Andi
Hallo Andi, jetzt hatte ich das Rezept bestimmt schon seit einem Jahr gespeichert und bin erst jetzt wieder drauf gestoßen. Hab mich sofort ans Werk gemacht, leider ohne Lauchzwiebeln da diese doch nicht mehr so toll waren um sie zu verarbeiten. Habe mich ansonsten streng ans Rezept gehalten und was soll ich sagen: einfach super lecker!!!! Die Soße ist wirklich zum reinknien. So einfach und schnell gemacht und doch so lecker! Kann mir das ganze auch mal abgewandelt mit etwas Curry gut vorstellen. Wird auf jeden Fall jetzt öfters gemacht. Lieben Gruß Jane
Hallo Susi! Die Creme Fraiche wird ein gerührt sobald die Pilze mit den Zwiebeln angebraten sind. ( siehe Fotos ) Liebe Grüße! Andi
hallo, wann und wo kommt die creme fraiche zum zuge? lg susi
Hallolo, also, wenn speckschnittchen noch ein Stück rutscht, würde ich auch gern drin baden. Total lecker. Volle Punktzahl von mir. LG Tombstone
Hallo speckschnittchen und Tombstone5 ! Toll, dass es euch so gut geschmeckt hat. Und Danke für die Punkte und eure Kommentare! Liebe Grüße! Andi
Moin, Moin ich verstehe gar nicht, warum dieses Rezept noch nicht kommentiert wurde? Bei uns gibt es das heute Mittag, allerdings mit Schweineschnitzel; ich denke, das ist auch jedem selbst überlassen - denn der Clou ist ja die Soße! Ich könnte darin baden, so lecker ist die!!!!!! Von mir gibt es dafür volle Punkte, also 5 Sterne! Liebe Grüße aus dem Emsland