Bratapfel - Dessert
die Festtage kalorienarm genießen
Zutaten
für| 500 g | Magerquark |
| 250 ml | Joghurt 1,5% |
| 1 EL | Rosinen, eingelegte in Rum |
| 1 | Vanilleschote(n), Bourbon-, ausgekratzt |
| 1 EL | Mandel(n), gehackt |
| ½ TL | Zimt, gemahlenen |
| 1 Spritzer | Süßstoff, flüssig |
| 2 | Äpfel, (Winteräpfel) |
| 1 Spritzer | Calvados |
Zubereitung
Den Quark mit 250 ml Joghurt, den Rum-Rosinen, dem Vanillemark und dem Zimt cremig rühren.
Die Äpfel schälen und entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, die Mandeln und Äpfel hinein füllen und mit einem Spritzer Zitrone leicht anbraten. Danach mit einem Spritzer Calvados ablöschen und erkalten lassen.
Jetzt unter den vorbereiteten Quark heben und zum Durchziehen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Die Dessert-Portion mit einer Apfelspalte oder einer Apfelschalen-Spirale dekorieren
Die Äpfel schälen und entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, die Mandeln und Äpfel hinein füllen und mit einem Spritzer Zitrone leicht anbraten. Danach mit einem Spritzer Calvados ablöschen und erkalten lassen.
Jetzt unter den vorbereiteten Quark heben und zum Durchziehen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Die Dessert-Portion mit einer Apfelspalte oder einer Apfelschalen-Spirale dekorieren
Kommentare
Hallo, ich habe nur die halbe Menge gemacht und daraus wurden 4 Desserts, die mengenmäßig wirklich ausreichten. Statt Calvacos nahm ich den Rum der eingeweichten Rosinen und die Apfelspalten zur Deko wurden in Butter gebraten.. Liebe Grüße Christine
Das Rezept hat insgesamt etwa 888 kcal.
Hallo gs_pe, das Bratapfel-Dessert gab es gestern bei uns zum Nachtisch. Sehr lecker und wird es in der nächsten Adventzeit öfter geben. LG Jutta
Hallo Mmmh wirklich fein. Ich hab mir die Hälfte des ganzen Rezepts ins Büro mitgenommen - Mandeln hatte ich gehobelte, die habe ich separat angeröstet. Liebe Grüsse Evi
Suuuuper Rezept und so einfach! 5 Sterne dafür. Hatte keinen Calvados oder irgendetwas anderes alkoholisches zum Ablöschen hier und hab in meiner Not die gebratenen Äpfel + Mandeln mit Milch abgelöscht. ;) War aber auch so total lecker. Danke dafür, das wird es garantiert dieses Jahr auch als Weihnachtsdessert geben.
Hallo bin voll neu hier und wollt ma fragen was des mitn ablöschen auf sich hatt wegen der menge ich habe Amaretto zum ablöschen gewällt hatten in drei läden keinen Calvados. Hab vor das moin als nachtisch zu servieren. Vielen dank schon mal an alle die antworten . Tschüü mit Ü aus dem schönen Oberfranken
Danke für das einfallsreiche Rezept, habe es für meinen Freund gemacht und es hat ihm sehr gut geschmeckt. Ich habe jedoch den Alkohol vollkommen weggelassen und ebenfalls statt Süßstoff Zucker genommen Liebe Grüße :-)
könnte mir vorstellen, dass er statt mit Calvados auch gut mit Amaretto schmeckt :) oder gleich mit marzipan
Schönes Rezept! Ich mag den Geschmack von Bratapfel mit Vanillesauce, aber ich mag gekochten Apfel mit Schale nicht so besonders, deswegen ist das eine schöne abgewandelte Form! Allein der Duft wenn man die Äpfel mit den Mandeln anbrät und dann ablöscht ist himmlisch! :) Ich habe aus Mangel an Calvados einen Apfel/kornlikör zum ablöschen genommen und richtigen Zucker statt Süßstoff ;) Empfelenswertes leckeres Dessert! Sehr schön für den Winter! :)
Diese Bratapfel Füllung ist so unheimlich lecker! Ich hätte die ganze Füllung ohne den Apfel essen können. Werde ich auf jedenfall wiederhohlen!