Zutaten
für| 3 | Noriblätter |
| 125 g | Feta-Käse, sehr klein gewürfelt |
| 125 g | Linsen, rote |
| 150 g | Salatgurke(n), entkernt, klein gewürfelt |
| 1 große | Tomate(n), reif, klein gewürfelt |
| 1 cm | Meerrettich, frischer, gerieben |
| 3 EL | Petersilie, gehackte |
| 3 EL | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
| 1 EL | Sojasauce, helle |
| 1 EL | Limettensaft |
| ¼ Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| evtl. | Chili |
Zubereitung
Die Algenblätter in die gewünschte Rollengröße schneiden und in einer heißen Pfanne ohne Fett rösten, bis sie braun sind. Die Linsen in der Gemüsebrühe ca. 10 min. weich kochen.
Alle Zutaten, bis auf die Algen, mischen und ca. 30 min. durchziehen lassen. Die Füllung auf die Algen geben, aufrollen und servieren. Wer mag, kann auch noch etwas Chili dazugeben.
Für 2 Personen mit großem Hunger oder 6 Personen als Vorspeise.
Alle Zutaten, bis auf die Algen, mischen und ca. 30 min. durchziehen lassen. Die Füllung auf die Algen geben, aufrollen und servieren. Wer mag, kann auch noch etwas Chili dazugeben.
Für 2 Personen mit großem Hunger oder 6 Personen als Vorspeise.
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