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- perfekt!
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Friss dich dumm Kuchen
Verfasser
Mitglied seit 23.12.2009
2 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Mineralwasser, mit Kohlensäure |
| 3 Tasse | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Sahnegeschmack |
| 1 Pck. | Saucenpulver, Vanille |
| 100 g | Zucker |
| 1/2 Liter | Milch |
| 150 g | Butter |
| 50 g | Kokosfett |
| Für den Belag: | |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Mandel(n), gehackt |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Füllung:
Milch mit dem Pudding, der Vanillesoße und dem Zucker zu einem Pudding kochen.Unter den noch heißen Pudding die Butter und das Kokosfett geben.
Teig:
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Danach alle restlichen Zutaten dazu geben.
Die Masse auf ein hohes Backblech geben und bei 175 °C ca. 15 – 25 Minuten backen.
Belag: (Herstellen, während der Boden im Ofen ist. Butter und den Zucker zum schmelzen bringen und die Mandeln darin goldbraun karamellisieren.
Den fertigen Boden ca. 10 Minuten abkühlen lassen und dann den erkalteten Pudding darauf geben und mit den Mandeln bestreuen.
Milch mit dem Pudding, der Vanillesoße und dem Zucker zu einem Pudding kochen.Unter den noch heißen Pudding die Butter und das Kokosfett geben.
Teig:
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Danach alle restlichen Zutaten dazu geben.
Die Masse auf ein hohes Backblech geben und bei 175 °C ca. 15 – 25 Minuten backen.
Belag: (Herstellen, während der Boden im Ofen ist. Butter und den Zucker zum schmelzen bringen und die Mandeln darin goldbraun karamellisieren.
Den fertigen Boden ca. 10 Minuten abkühlen lassen und dann den erkalteten Pudding darauf geben und mit den Mandeln bestreuen.
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Kommentare
Ich habe nur eine 28-er Springform genommen, also die Zutaten halbiert, macht seinem Namen alle Ehre.
Balaton1976
Balaton1976
Hey,
das freut mich das dir der Kuchen schmeckt. Wir haben ihn schon sooo oft gemacht und bekommen einfach nie genug. Leider haben wir immer wieder das Foto machen vergessen weil er einfach immer so schnell weg ist :)
Liebe Grüße
das freut mich das dir der Kuchen schmeckt. Wir haben ihn schon sooo oft gemacht und bekommen einfach nie genug. Leider haben wir immer wieder das Foto machen vergessen weil er einfach immer so schnell weg ist :)
Liebe Grüße
Hallo, der Kuchen ist wirklich köstlich... hatte eine Kollegin mal mitgebracht. Lässt sich der Kuchen vorbereiten und einfrieren???
LG
LG
Hey
Das ist wirklich eine gute Frage. Selber habe ich das noch nicht versucht. Bei uns war der immer viel zu schnell weg. ;-) Aber ich kann mir vorstellen, das man den Kuchen bestimmt gut einfrieren kann. Es sind ja nicht wirklich extrem empfindliche Zutaten in dem Kuchen. Aber wenn ich ihn das nächste mal mache, werd ich mal ein Stück einfrieren.
Das ist wirklich eine gute Frage. Selber habe ich das noch nicht versucht. Bei uns war der immer viel zu schnell weg. ;-) Aber ich kann mir vorstellen, das man den Kuchen bestimmt gut einfrieren kann. Es sind ja nicht wirklich extrem empfindliche Zutaten in dem Kuchen. Aber wenn ich ihn das nächste mal mache, werd ich mal ein Stück einfrieren.
Hallo berghaenel,
Also ich habe den Kuchen beim letzten Mal eingefroren und zu Ostern wieder aufgetaut.
Er war immer noch sehr sehr köstlich.
Also lasst sich prima vorbereiten und einfrieren. ;-)
Lieben Gruß
Also ich habe den Kuchen beim letzten Mal eingefroren und zu Ostern wieder aufgetaut.
Er war immer noch sehr sehr köstlich.
Also lasst sich prima vorbereiten und einfrieren. ;-)
Lieben Gruß
Hallo,
der Boden ist wirklich ganz toll geworden, super fluffig -dabei hätte ich damit in meinem Minibackofen gar nicht gerechnet!
Ich habe ihn auch in einer 26er Springform gemacht, ebenfalls alle Angaben halbiert, abgesehen von der Puddingsache -da hab ich das Päckchen Sossenpulver weggelassen und nur das Puddingpulver genommen.
So kam ich dann vom Mischungsverhältnis mit der Butter aber nicht ganz hin und beim Untermischen konnte sich die Butter nicht mit dem Pudding verbinden und das ganze war ein "Schmodder" an flüssiger Butter und Puddingklümpchen. Das konnte ich mit weiterer Milchzugabe dann beheben.
Foto hab ich hochgeladen, vielen Dank und liebe Grüße,
Tequilawurm
der Boden ist wirklich ganz toll geworden, super fluffig -dabei hätte ich damit in meinem Minibackofen gar nicht gerechnet!
Ich habe ihn auch in einer 26er Springform gemacht, ebenfalls alle Angaben halbiert, abgesehen von der Puddingsache -da hab ich das Päckchen Sossenpulver weggelassen und nur das Puddingpulver genommen.
So kam ich dann vom Mischungsverhältnis mit der Butter aber nicht ganz hin und beim Untermischen konnte sich die Butter nicht mit dem Pudding verbinden und das ganze war ein "Schmodder" an flüssiger Butter und Puddingklümpchen. Das konnte ich mit weiterer Milchzugabe dann beheben.
Foto hab ich hochgeladen, vielen Dank und liebe Grüße,
Tequilawurm
Hallo,
ich habe diesen Kuchen heute gebacken,
habe die Menge nicht auf's Blech sondern
auf zwei 28er Springformen verteilt.
Einen für uns, ist allerdings nicht mehr viel übrig,
und einen nehme ich morgen mit zum 80. Geburtstag
meiner Mama.
Ging super einfach, schnell und schmeckt
einfach himmlich.
Den gibt es öfters.
Bild ist unterwegs.
LG Chey
ich habe diesen Kuchen heute gebacken,
habe die Menge nicht auf's Blech sondern
auf zwei 28er Springformen verteilt.
Einen für uns, ist allerdings nicht mehr viel übrig,
und einen nehme ich morgen mit zum 80. Geburtstag
meiner Mama.
Ging super einfach, schnell und schmeckt
einfach himmlich.
Den gibt es öfters.
Bild ist unterwegs.
LG Chey
Der Kuchen hat schon den richtigen Namen, hab ihn letzte Woche gebacken. Unser Besuch und wir waren begeistert. Er ist sehr lecker, der Boden ist herrlich locker fluffig und saftig ist er auch. Den wird es öfters geben. Von mir *****
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Halööchen.....
Bitte. ..Bitte. .. rechne doch mal die genaue
Rezept Angabe für eine 26 / 28 -Backofen aus. Für nur 2 Personen will ich kein Backblech backen.
-lichen Dank im voraus 
Bitte. ..Bitte. .. rechne doch mal die genaue
Rezept Angabe für eine 26 / 28 -Backofen aus. Für nur 2 Personen will ich kein Backblech backen.
-lichen Dank im voraus Ich meine natürlich 26/28 Backform....
(Doofer PC)
(Doofer PC)
Hallo Hajojusa,
du kannst die Zutaten einfach halbieren.
Liebe Grüße Amelie (Chefkoch.de / Team Rezeptbearbeitung)
du kannst die Zutaten einfach halbieren.
Liebe Grüße Amelie (Chefkoch.de / Team Rezeptbearbeitung)
Hi zusammen!
Mein Mann ist gerade den Kuchen und ist schon beim 3 Stück. Also voller Erfolg! Ich habe folgende Gramm genommen:
300g Zucker
450g Mehl
150ml Öl
150ml Wasser
und wegen dem Kontrast 1EL Backkakao.
Alles toll geklappt und in einem schönen Verhältnis zueinander. LG
Mein Mann ist gerade den Kuchen und ist schon beim 3 Stück. Also voller Erfolg! Ich habe folgende Gramm genommen:
300g Zucker
450g Mehl
150ml Öl
150ml Wasser
und wegen dem Kontrast 1EL Backkakao.
Alles toll geklappt und in einem schönen Verhältnis zueinander. LG
Nehme immer (auch bei anderen Teigen) Kohlesäurehaltiges, weil es dann luftiger ist... LG
Hallo,
hat jemand anstatt Kokosfett ne Alternative ausprobiert?
Schmeckt das dann genauso lecker?
hat jemand anstatt Kokosfett ne Alternative ausprobiert?
Schmeckt das dann genauso lecker?
Balaton1976
22.06.2013 16:42 Uhr