Mousse von griechischem Joghurt mit Honig und Walnüssen
Urlaubsgrüsse aus Griechenland
Zutaten
für| 500 g | Joghurt, griechischer |
| 2 Becher | Schlagsahne, nicht ganz fest geschlagen |
| 4 Blatt | Gelatine, in Wasser vorweichen |
| 100 g | Honig, Blütenhonig schmeckt sehr gut |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Handvoll | Walnüsse, geschält, grob gehackt |
| 6 EL | Honig, zum Garnieren |
Nährwerte pro Portion
kcal
407Eiweiß
9,60 gFett
28,28 gKohlenhydr.
28,80 gZubereitung
Eier, Honig, Joghurt und Vanillezucker sehr gut mischen. Gelatine in einem kleinen Topf auflösen. Etwa 4 EL von der Joghurtmasse zur Gelatine geben und gut verrühren. Dann die Gelatine zur Joghurtmasse geben und sehr gut mit einem Schneebesen unterrühren. Die halbfest geschlagene Sahne unterheben. Gut abgedeckt bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen, mindestens aber 6 Stunden.
Zum Servieren mit gehackten Walnüssen bestreuen und etwas Honig darüber träufeln.
Dazu passt ein Mokka oder ein Walnussschnaps.
Tipp:
Will man die Mousse fester haben, sollte man 6 Blatt Gelatine verwenden.
Zum Servieren mit gehackten Walnüssen bestreuen und etwas Honig darüber träufeln.
Dazu passt ein Mokka oder ein Walnussschnaps.
Tipp:
Will man die Mousse fester haben, sollte man 6 Blatt Gelatine verwenden.
Kommentare
Sehr, sehr lecker! Unsere Gäste und wir sind begeistert! So einfach zubereitet und so ein toller Nachtisch!
Sommer wie Winter ist es einfach, schnell und sehr, sehr lecker. Ich nehme grundsätzlich 6 Blatt Gelatine und bereite es einen Tag vorher vor. Die Leute reißen sich drum. Vielen, vielen dank für das Rezept!
sehr lecker, mehr braucht man dazu nicht zu schreiben... LG
Wir mochten das Rezept auch... allerdings war es uns nicht süß genug und wir haben noch etwas nachgeholfen. Toll ist, das es so unkompliziert und schnell zu machen ist!
Hallo, das Dessert ist super lecker. Ich hatte es letztes Jahr zum 24.12. und statt Walnüsse nahm ich kleingehackte gebrannte Mandeln. Mein Neffe bekam nicht genug davon.
Sehr, sehr lecker. Habe die Hälfte der Mengen genommen, auch nur 2 Blatt Gelatine, was zu wenig war. Am nächsten Tag nochmal 2 Blatt Gelatine dazugerührt, immer noch nicht richtig....also noch ein Blatt mehr. Das ist natürlich Geschmackssache, werde nächstes Mal gleich doppelte Menge nehmen. Liebe Grüße Christine
Ein ganz einfaches, aber sehr, sehr leckeres Dessert. Ich habe die Mousse schon einen Tag vorher gemacht, wegen der Gelatine (wird dann garantiert fest) und es schmeckte einfach lecker. lg Jutta
Das Dessert ist sehr, sehr lecker. Ich habe noch etwas Haselnussirup mit reingegeben und ein Blatt Gelantine mehr verwendet. So war es genau richtig für unseren Geschmack. Dazu gab es eingelegte "Pinienkerne in Orangen-Sirup" von "Stümmeli" - dashat perfekt dazu gepasst. Lieben Dank & Grüße, Kimalina
Einfach und schnell gemacht und dennoch lecker. Hab 6 Blatt Gelatine genomme da ich keinen griechischen Joghurt hatt sondern nur normalen und es hat an die 8 Std. gedauert bis der dann eine Mouse war und keine Suppe mehr. Aber wirklich sehr lecker.
Hallo, habe heute deine Mousse ausprobiert. Habe nur halbe Menge für 4 Portionen gemacht. Fazit: Super lecker und absolut empfehlenswert! Das nächste Mal werd ich ein Blatt mehr Gelatine nehmen. So wirds noch etwas fester. Achja - klitzekleine Änderung: statt Honig hab ich Ahornsirup genommen zur besseren Verträglichkeit meinerseits! LG kleinehobbits