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Zutaten

Portionen
  Für den Teig:
100 g Butter
Ei(er)
125 g Zucker, braun
150 g Mehl
1/2 TL Backpulver
50 g Kokosraspel
50 g Haferflocken
  Zum Bestreichen:
50 g Zucker, braun
50 g Kokosraspel
  Milch

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Fett, Ei und Zucker schaumig rühren. Mehl, Bachpulver, Haferflocken und Kokosflocken vermischen und unterheben. Den Teig ca. 2 Std. kühl stellen.

Walnussgroße Kugeln formen.

Zum Bestreichen:
Den braunen Zucker mit den Kokosflocken mischen. Die Kugeln zuerst in Milch und dann in der Kokos-Zucker-Mischung wälzen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 175 Grad ca. 15 Minuten abbacken.