Kokoskugeln
ergibt ca. 40 Stück
ergibt ca. 40 Stück
Für den Teig: |
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100 g | Butter |
1 | Ei(er) |
125 g | Zucker, braun |
150 g | Mehl |
½ TL | Backpulver |
50 g | Kokosraspel |
50 g | Haferflocken |
Zum Bestreichen: |
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50 g | Zucker, braun |
50 g | Kokosraspel |
Milch |
Kommentare
Hallo Wuschel, habe die Kugeln wie empfohlen mit O- / Unterhitze gebacken. Es wurden genau 42 sehr leckere, knusprige Kekse, die gerade so auf einem Backblech Platz hatten. Kugelig sind sie allerdings bei mir nicht geblieben und haben sich etwas breit gemacht. LG, Angelika